Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Рулца от бутер тесто (бутерки) с пилешко филе и сушени домати

Чушки / пиперки бюрек от печени чушки пълнени с извара и яйца в тава на фурна

Панирани хапки / байганети от кашкавал, краве и синьо сирене в бира, царевично брашно и корнфлейкс

Зелева салата със зеле кьосе, рулца от раци, варени яйца и пармезан

Коктейл Блъди Мери (Bloody Mary) с водка, доматен сок и табаско

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Пукани люти чушки без стерилизиране в бурканчета (зимнина)

Китайска рибена супа топчета с филе от бяла риба, кайма, спанак и белтъци

Италианска домашна разядка с чушки, варени яйца и риба херинга от консерва

Домашна дърпана мека баница със спанак, сирене и свинска мас

Зеленчуците се оставят да изстинат и се добавят натрошеното сирене и разбитите яйца.

Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

Пълнени патладжани с печено свинско месо и шунка

Ястието се запича в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Домашен кетчуп с пресни домати и нишесте (стерилизиран за зимнина)

Чери домати конфи на фурна

Пълнено пиле с нахут от консерва и пушени свински гърди в глинен съд (гювеч) на фурна

Супа от свински крачета с грах и колбас

Шишчета от змиорка на шишчета

Винен сос Мадейра с говежда или телешка кайма

Картофи соте с кашкавал, копър и чесън

Печена агнешка плешка с мед, чесън и билки - мента, босилек, мащерка на фурна

Малко преди ястието е да готово, фолиото се маха и месото се запича до апетитна коричка.