Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Пържен ориз басмати с гъби печурки, яйца, пресен зелен лук и соев сос

Печени тиквички с майонеза, кашкавал, копър и чесън на фурна (без брашно)

Кюфтета от кайма, ориз и лук в бял сос с кисело мляко и жълтъци в тенджера

Темперира се с бульон от тенджерата и след това се прибавя към ястието.

Пълнени печени чушки (пипер) с яйце, сирене и кашкавал на фурна

Вкусни и хрупкави пържени вегетариански картофени кюфтета с тиквички, сирене рикота (или извара), яйце и галета

Печени филета от риба скумрия с босилек, магданоз и копър върху морска сол във фолио на фурна

След това фурната се увеличава на 190 градуса и ястието се пече още 10 минути.

Рибена супа / чорба от скумрия, лук, картофи, хляб и бяло вино

Печена риба скумрия на фурна с доматен сос, лук и ябълка

Запечена риба скумрия на фурна с хрупкава коричка от галета, майонеза и горчица

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Салата с веяна (или пушена) риба скумрия, кисели краставички, маслини и лимонов сок

Картофена салата с маринована риба скумрия, майонеза, кисело мляко, варени яйца, моркови и ябълка

Лесна и бърза печена риба скумрия с ориз и лук на фурна

Ястието се пече в умерено загрята фурна до готовност.

Домашен пастет / разадка със яйца, извара, тиквички, чесън и горчица

Парти хапки от бутер тесто с гъби, яйце, чесън и пушено сирене запечени на фурна

Разядка с червена леща, нахут, магданоз и кедрови ядки

Пържени кюфтета от леща, кайма, лук, чесън, яйца и подправки

Печени свински хапки от джолан с гъби манатарки, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна в гювеч или йенска тенджера

Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Печени кюфтета от карфиол, яйца и сирене на фурна

Огретен с карфиол, прясно мляко, кашкавал, яйца и галета на фурна

Наръсва се галета и ястието се пече в загрята фурна.

Пълнени яйца с рулца от раци и майонеза