Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Японска мисо супа с оризово фиде (нудълс), гъби печурки и водорасли

Зеленчуците се оставят да заврат.

Азиатска салата с китайско зеле, ряпа, моркови, джинджифил и оризово фиде (нудъли)

Добавят се соевите кълнове и отцедените от водата зеленчуци.

Доматен сос за пици, спагети, лазаня стерилизиран в буркани (зимнина)

зеленчуците се пасират на пюре.

Свинска кавърма в джобове от листа кисело зеле с праз и чушки на фурна

Ястието се поръсва с мащерка и се оставя да ври още около 10 минутки.

Немски пай с кайма, спагети, топено сирене и кашкавал

Ястието се поръсва с магданоз и се слагат останалите спагети.

Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезан

Кавърма по ловджийски с бяло пилешко месо, чесън, чушки, бяло вино и домати

Ястието се подправя със захар, червен пипер, чубрица, черен пипер и сол на вкус.

Спагети с пилешко филе по индонезийски с чушки, царевица, бамбук, сушени гъби и соев сос

Спагетите се отцеждат и се смесват с приготвената зеленчукова смес....Ястието се разбърква и се сервира.

Бърза и лесна супа с нахут от консерва и пикантен колбас чоризо

Ястието се подправя с натрошеният бульон и се оставя да кипне.

Ароматна гъбена каша с пачи крак и сушени манатарки

Изсипва се при зеленчуците и ястието се оставя се да поври на слаб огън, докато се сгъсти.

Емпанадас с пилешко месо от гърди (филе) и картофи на фурна

Когато зеленчуците се задушат, се добавят месото и картофите.

Вегетарианско къри от бамя, гъби печурки, домати, кимион, куркума и кардамон

Ястието се поръсва със захар.

Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца

Зеленчуците се разбъркват и се долива вода....Ястието се разбърква и се разпределя в гювечета.

Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Ястието се оставя да къкри на тих огън, докато сосът се сгъсти.

Лесна домашна лазаня болонезе от готови кори с телешка кайма, домати от консерва, босилек и кашкавал на фурна

След като зеленчуците омекнат се добавя малко бяло вино.

Зелева крем супа с домати, чушки, лук и целина

Всички зеленчуци се нарязват на ситно и се сваряват на слаб огън.

Богата жътварска салата с домати, краставици, печени чушки, царевица, сирене, яйца и орехи

Всички зеленчуци се разбъркват.

Мусака със спанак, тиквички, печени червени чушки, извара, пушено сирене и Чедър на фурна

Ястието се покрива с топено сирене и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути.

Пилаф от булгур със спанак

Налива се зеленчуковият бульон....Ястието се подправя с индийско орехче и се сервира с карамелизирания лук.

Спагети паста Примавера с гъби, аспержи, броколи, чери домати, замразен грах, тиквичка сметана и сирене грана падано

Първо се слага тиквичката и след това останалите зеленчуци....Ястието се разбърква и се налива готварската сметана.