Рецепти за постни със зеленчуци

Постна попска яхния без месо с картофи, лук арпаджик, домати, моркови и целина

Когато зеленчуците омекнат, се добавят нарязаните на дребно 2 домата.

Вкусна постна крем супа от картофи, моркови, чушки и праз лук

Зеленчуците се изсипват в тенджера и се заливат с вода....Рецептата е подходяща за пости, ако се пропусне маслото и прясното мляко.

Вкусен постен летен гювеч с картофи, чушки, домати и патладжани на фурна

Щом зеленчуците омекнат, се добавят подправките, обеленият и нарязан на кубчета домат и обелените и нарязани на средни по големина кубчета картофи .

Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

Лукът, празът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в горещото олио ...

Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в горещото олио ...

Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна

Постни печени лозови сарми с булгур и ориз

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио, докато омекне, след което се прибавя настърган морков...

Вегетариански постни спагети с доматен сос

Спагетите се сваряват според инструкциите на опаковката във вряща подсолена вода...

Задушена постна бамя с доматен сос и чесън

Бамята се залива с вряща подсолена вода...

Постна супа от боб (боб чорба)

Бобът се накисва предварително за 1 нощ във вода...

Бърза индонезийска постна веган спаначена супа със спанак, моркови и царевица

Лукът се нарязва на ситно и задушава в малко олио и вода...

Постни сарми от кисело зеле с ориз в мултикукър

Оризът се измива добре...

Постна яхния с грах, картофи и домати (без месо)

Картофите се обелват, нарязват се на големи кубчета и се слагат в тенджера...

Постни сарми в лозови листа с пълнеж от извара, ориз и яйца (варени)

Лозовите листа се измиват и се попарват с 2 чаши вряща вода...

Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз, праз лук и стафиди на фурна

В дълбока тенджера се загрява олиото и в него задушават нарязаните праз лук, чесън и моркови...

Постни сарми от лапад с булгур и сушени манатарки в доматен сос в тенджера

Лападът се почистват от дръжките и се залива с гореща вода...

Пълнени постни сушени чушки с боб и лютеница за Коледната трапеза

Бобът се накисва от предишната вечер, след което се сварява, като първата вода му се сменя...

Пълнени постни сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и ориз в тенджера / глинен съд

С вряла вода се залива боба и се похлупва...

Постни патладжани (сини домати) върху хартия за печене пълнени с киноа, чушки и домати на фурна

Патладжаните се нарязват на филийки с дебелина до сантиметър и се натъркват с пресования чесън...

Постна манастирска яхния с картофи, арпаджик, ориз, целина и гъби, на фурна

Заливат се с топла вода, която да покрие зеленчуците.