Рецепти за зеленчуков сок

Печени червени чушки (пипер, пиперки) в тава с доматен сос от консерва и сирене във фурна

Чушките се заливат с доматения сок и се поръсват с накълцан магданоз.

Салата от черна леща със сирене, печени чушки и чесън

Зеленчуците се отстраняват....Смесва се със сока от лимона, зехтин, накълцана мента, майорана и сол на вкус.

Салата с варен булгур и жълта леща, домати, червени чушки и сос от нар

Салатата се овкусява с сок от лимон, зехтин, джоджен и сол на вкус.

Задушено филе от сьомга с кожа, овкусена с морска розова сол и черен пипер с кускус, червена чушка, червен лук, чери домати и пресен босилек в тенджера

Прибавят се нарязаните на половинки чери домати и зеленчуците се разбъркват....Подправя се със сок от лимон.

Задушена бамя с елда, патладжан, чушки и ароматни подправки

Патладжанът се нарязва и се отцежда от горчивият сок....Добавя се към ястието и се разбърква, докато зеленчуците омекнат.

Класическа салата Цезар с пушена сьомга, пармезан, чери домати, яйца и сос Уорчестър

Яйцата се сваряват и се смилат в блендер заедно с чесън, сок от лимон, зехтин и сос Уорчестър.

Пържени пикантни пипала калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Също така се прибавят сок от консервата ананас, захарта и бял пипер.

Гръцка салата с патладжан, домати, сирене фета и дресинг от балсамов оцет, мед, зехтин и чесън

Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да престои, за да се отцеди от горчивия сок.

Зелена салата от марули с печени патладжани, извара, майонеза и домати

Оставят се да се отцедят от горчивия сок и след това се запичат на фурна....Зеленчуците се приготвят към охладената смес с патладжани и всичко се разбърква.

Зелена салата айсберг с калмари, марината и дресинг

Хумус / пастет / разядка с авокадо, нахут от консерва, сусамов тахан и горчица

Прибавят се отцеденият от консервата нахут, зехтин, вода, сок от лайм, горчица и сусамов тахан.

Зелена салата с грозде, синьо сирене и орехи

Всички продукти се смесват в дълбока купа и салатата се овкусява с дресинг от зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Печен шаран с ориз, домати, червени чушки, моркови, лук и чесън на фурна

Запържва се докато стане прозрачен и след това се слагат доматите, заедно със сока.

Мариновани шишчета от свински джолан с кисели краставички, лук и чушки на скара

Залива се с маринатата от сока от буркана с кисели краставички....На дървени шишчета се нанизва месото и се редува със зеленчуците.

Домашно картофено пюре с кисело мляко, масло и сирене

Към тях се прибавят маслото, лимонов сок и киселото мляко.

Лесна и бърза салата с нахут от консерва, песто, моцарела и чери домати

Салатата се овкусява със сол, черен пипер и лимонов сок и се поръсва с пресен босилек.

Салата от кисело зеле с червен пипер и олио

По желание се разбърква със зелевия сок, за да е по-сочна салатата.

Баница с готови кори кисело зеле и ориз

Зелето се отцежда от сока и се нарязва на ситно.

Печена цитрусова пъстърва на фурна с бяло вино, сушени домати, лимон и портокал

В малка купа се смесват нарязан на ситно копър, сушени домати, зехтин и лимонов сок.

Вегетарианска салата с карфиол, лук, магданоз, лимон и соево масло

Соевото масло се разбива със сока от лиман.