Рецепти за зеленчуков сок

Пържен шаран на филета или котлети (шайби) паниран в брашно със сос от масло и лимон

Добавя се сокът от лимона, сол, дафиновите листа и пиперът.

Зелена салата с пилешки хапки на тиган и дресинг от авокадо, сирене фета, мед и хрян

В блендер се смесват медът, обеленото и нарязано авокадо, сиренето фета, хрянът, сокът от лимон и подправките.

Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

Чесънът се накълцва и се разбърква със сока от лимон и лимонената кора, мащерката, зехтина и виното.

Пилешка супа с целина, моркови и застройка с яйца

Смути с авокадо, моркови, кориандър и лайм

Авокадото се разполовява, костилката се отделя, а месестата част се пасира със сока от моркови.

Печени наденички с доматен сос и песто

Налива се доматеният сок и се вари без капак на тих огън.

Салата с грилован патладжан на скара, чесън, сирене и магданоз

Лентите се посоляват и се оставят в гевгир, да се отцеди горчивият им сок, за около 30 минути.

Бяла риба плакия с лук, моркови и заливка на фурна

Рибата се нарязва на парчета, посолява се и се полива с прясно-изцеден лимонов сок.

Задушена бяла риба по моряшки

Почистената, измита и отцедена риба се поръсва със смлян черен пипер и лимонов сок.

Свинско печено с кисело зеле в гювеч по шопски

Полива се c разтопената мас, зелевия сок и малко топла вода.

Салата с печен карфиол, спанак, домати от консерва и портокали

Портокалите се обелват и се нарязват на парченца, като се запази част от портокаловия сок.

Салата Капрезе от домати и моцарела с ориз

В отделна купичка се омесват зехтина и лимоновия сок.

Бобена салата с черен боб от консерва, чери домати, царевица и авокадо

Авокадото се обелва, нарязва се на кубчета и се овкусява със сол и лимонов сок.

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Авокадото се обелва и нарязва на кубчета, които се посоляват и овкусяват със сока на един лайм и сол.

Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна

Марината се приготвя като пресните зелени подправки, лукът и чесънът се нарязват наситно и се омесват със сока от двата лимона, олиото, солта и ригана.

Спагети с пържени кюфтета и доматен сос

За целта доматите от консерва, които за предварително нарязани на ситно, се изсипват заедно със сока от консервата в тиган.

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

Патладжаните се режат на колелца, посоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок.

Печени спагети с наденички, гъби и доматен сос в касерола на фурна

Готвят се на силен огън, докато лукът стане прозрачен и гъбите изпуснат част от сока си.

Печени пилешки гърди / филе с патладжани, домати пресен зелен лук и подправки (босилек, розмарин, магданоз) на фурна под фолио

Осоляват се и се оставят настрани да пуснат горчивия си сок.

Коктейл Зелена Светлина (Green Light)

Полученият сок се разбърква и налива в чаша.