Рецепти за зеленчуков сок

Веган пастет / разядка с гуакамоле и кьопоолу от патладжан, домат и люти чушки (пълнено авокадо)

Меката част се миксира с чесън, сол, лимонов сок и зехтин .

Печена сьомга със спаначено-шафранов сметанов чеснов сос на фурна, в йенско стъкло или на грил тиган

След 1-2 минути, когато са намалили обемът си се добавя и сметаната, малко вода, лимонов сок и сол.

Зелена салата с марули, авокадо, домати, моркови и кълнове

Авокадото се обелва и нарязва на кубчета, след което се залива с лимонов сок, за да не промени цвета си.

Вегетарианска салата с карфиол, тиква и зелен фасул

Всички продукти се смесват и овкусяват със сол, зехтин и лимонов сок.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Половината от тях се оставят за гарнитура, а от останалите се приготвя пюре заедно с прясното мляко, маслото, индийското орехче, черния пипер, солта и лимоновия сок.

Шишчета от калмари със сос териаки

За да се приготви сосът териаки, се слагат ситно нарязаният лук, настърганият джинджифил, оцетът, соевият сос, медът и лимоновият сок в малка купа на среден огън.

Класическа салата Капрезе с домати, моцарела и песто - оригинална рецепта

Зехтинът, лимоновият сок, солта, черният пипер и босилекът се разбиват.

Изварена салата / разядка с чесън, майонеза, грах, царевица и сусам

Изварата се пасира заедно със солта, счукания чесън, майонезата, лимоновия сок, черния пипер, червения пипер .

Салата от настъргани моркови, краставици, репички и кълнове

Подправя се със зехтин, лимонов сок и сол и се разбърква.

Яйчена салата с китайско зеле, леща, карфиол, моркови, чушки и варени яйца

Салатата се овкусява със солта, зехтина и лимоновия сок .

Картофена салата с моркови, кисели краставички и праз

Всичко това се смесва с майонезата и лимоновия сок .

Салата със зелен фасул (зелен боб), моркови и кълнове

Всичко се смесва, посолява се, подправя се със зехтин и лимонов сок.

Задушено пилешко месо с авокадо и домати и гарнитура от ориз

Към сока, отделен при пърженето на месото, се добавят чесънът и лукът.

Салата от земна ябълка (гулия), моркови, бейби царевица, орехи, чесън и магданоз

Салатата се овкусява със зехтин, сол и лимонов сок.

Крем супа от земни ябълки

Долива се зеленчуковият бульон и лимоновият сок и се вари до омекване на ябълките, около 15-20 минути.

Нахутена салата с чери домати и лимонов дресинг

За дресинга в купичка се разбъркват заедно зехтин, лимонов сок, накълцан чесън и билки.

Такос с ароматно дърпано свинско месо

В купичка се разбъркват ябълковият сок, оцетът и соевият сос....След това се слага от дърпаното свинско месо и се гарнира с различни зеленчуци по избор.

Индийска салата с покълнал боб мунг

Подправят се със сол, кимион, лют червен пипер, зехтин и сок от лайм.

Салата от тиквички, репички и сирене фета с лимонов дресинг

Зеленчуците се слагат в купа и се подправят с приготвения дресинг от лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер.

Песто от кориандър и бадеми с кокосов привкус