Рецепти за ястия с лук

Печени пъдпъдъци в глинен гювеч с картофи и гъбен сос с бира

Лукът, картофите и морковите се обелват и се нарязват....Ястието се пече на 200 градуса за около час и половина.

Пържени кюфтета по цариградски с маслен гъбен сос

Добавят се към каймата заедно с настъргания лук.

Пилешки черни дробчета със стафиди, бекон и гъби печурки на фурна

Нарязаните на ивици лук, печурки и бекон се слагат в тава....Разпределя се нарязаното масло и ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 30 минути.

Пълнен заек със свинско месо, ориз и кисело зеле на фурна

Нарязаните на дребно лук и морков се задушават в загрята мазнина....Ястието се пече около 2 часа на 180 градуса фурна.

Печен свински джолан в гърне по момчиловски с картофи, гъби, моркови и целина на фурна

Картофите, лукът, целината и морковите се почистват и се нарязват на едро....Ястието се подправя с бахар, дафинов лист и черен пипер.

Телешки т-бон стек с пепър сос на тиган

Нарязаният на ситно лук се запържва за няколко минути.

Фритата с листно зеле кейл, лют салам пеперони и сирене пармезан на фурна

Олиото се загрява и лукът се запържва, заедно с чесъна.

Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в олиото в дълбок тиган до омекване.

Печен ориз с телешко или свинско месо от буркан

В тава се загрява олио и нарязаният лук и ориз се запържва....Когато ястието започне да ври, се пече още няколко минути и след това се изважда.

Пататник с яйца и галета, гарниран с кисело мляко и чесън

Добавят се настъргания лук, галета, джоджен, риган, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

Когато се зачерви, се добавят нарязаните на едри парчета лук и моркови.

Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща

Лукът се нарязва на ситно, а скилидките чесън се счукват.

Телешко задушено (яхния) по градинарски със зелен боб (фасул), гъби, моркови и бяло вино

Лукът се нарязва на ситно.

Печено свинско месо и дроб в було на фурна

Ястието се залива с бялото вино и се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято олио....Ястието се похлупва.

Тарт със спанак и сирене от готови точени кори

Ястието се залива със сместа и във всяко гнездо се чуква по едно яйце.

Мързеливи сърми с прясно зеле, кайма и ориз

Нарязаното на ивици зеле се смесва с настърганите моркови и нарязаният лук....Каймата и зеленчуците се смесват и ястието се прехвърля в гювеч.

Кисело зеле по Елзаски със пушени свински котлети, кренвирши и ябълки

Нарязаният на ситно лук се задушава, докато омекне....Наливат се виното и бульонът и ястието се оставя да се задуши – пад капак.

Киш от бутер тесто със спанак, сирене и яйца

Накълцания лук се задушава в загрята мазнина.