Рецепти за ястия с лук

Печени картофи на фурна с резене (фенел), чесън, горчица и кисело мляко

Ястието се пече около 35 минути в загрята на 180 градуса фурна....Киселото мляко се разбърква с горчицата, накълцания пресен лук и нектара от Агаве.

Спаначена яхния с картофи, булгур и амарант

В загрято олио се задушават нарязаният лук, спанакът и джинджифилът....Малко преди ястието да е готово, се подправя с червен пипер и сол.

Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрят зехтин....Ястието се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и стрит чесън.

Варено агнешко месо от плешка в тенджера под налягане запечено с ориз, лапад и гъби

В загрят зехтин се задушава нарязаната на ситно глава лук....Ястието се овкусява с черен пипер, джоджен и магданоз и се разбърква.

Славянски гювеч с картофи, патладжани, печени чушки, ориз и сирене на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в загрят зехтин....Ястието се подправя със сол, червен пипер, черен пипер, чубрица и накълцани на ситно девесил и магданоз.

Свински вратни пържоли с гарнитура от гъби, моркови и пресни бейби картофи в тенджера под налягане

Морковите, гъбите и лукът се нарязват....Ястието завършва с ред зеленчуците и се наливат бирата, виното и водата.

Пълнени картофи с гъби, моркови и печени чушки печени на фурна

Варени сарми от прясно зеле, пълнени със свински вратни пържоли и запръжка от сланина

Лукът се нарязва на много ситно и се запържва в мазнината, в която е пържено и месото....Добавят се сол и черен пипер и със запръжката се полива ястието.

Зеленчукова супа с картофи, чушки, тиквички, сирене, булгур и застройка от жълтък и кисело мляко

Морковът се обелва и нарязва на ситно, заедно с лукът.

Гъбена супа топчета с топено сирене, картофи, моркови и фиде

Добавят се гъбите и нарязаните на дребни кубчета лук, чушка, картоф и морков.

Домашна лютеница със печени червени чушки, люти чушки, моркови, чесън, домати и картофи в тава

След това морковите се смилат и заедно с нарязаните лук, чесън и магданоз се запържват.

Топла доматена салца с тиквички и чушки

Лукът се обелва и нарязва на тънки полумесеци, а чесънът - на тънки филийки.

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

Морковите и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрят зехтин....Отгоре се изсипва белият сос и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Печена яхния от телешко месо с грах от консерва и ориз

В същата мазнина са запържват нарязаните на ситно лук и моркови....Ястието се задушава за около 2 минути и се наливат 400 мл вода.

Прясна паста (фетучини) със замразени морски дарове, доматен сос и песто

Нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрят зехтин....Ястието се разбърква внимателно.

Доматена крем супа с бекон и кашкавал

Добавят се нарязаните лук, моркови и чесън.

Медальони от свинско бонфиле (бон филе) запечатани на тиган в гъбен сос от манатарки

Лукът, морковът, целината и чесънът се нарязват и се задушават....Към ястието се добавя масло и се подправя със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Италианска салата с морски дарове (калмари и рулца от раци), яйца от пъдпъдък, хайвер и майонеза

Рачешките рулца се режат на ивици, а лукът – на ситно.

Постна зеленчукова чорба (супа) със зелен боб, грах и ориз

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в малко олио.

Средиземноморска салата от кус кус със зеленчуци (печени чушки, домати, краставици, тиквички)

Доматът, лукът, печените чушки, краставицата и тиквичката се почистват и се нарязват на кубчета.