Рецепти за ястия с лук

Топла доматена салца с тиквички и чушки

Лукът се обелва и нарязва на тънки полумесеци, а чесънът на тънки филийки.

Зеленчукова салата с картофи, патладжан, чушки, боб и риба тон

Картофена супа с топчета от телешка кайма, целина и пащърнак

Запържват се в олиото, като половината от лука се запазва.

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

Ястието се сервира горещо, като по желание се декорира със ситно нарязан пресен лук.

Диетични пържени кюфтета без мазнина от бяло пилешко месо, гъби и пармезан в AirFryer

Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

В тигана, в който се е пържено месото, се добавят нарязани на кубчета лук и шунка, счуканият чесън и целите гъби....Ястието се слага във фурната и се готви под капак за 30 40 минути на бавен огън.

Рибена яхния от толстолоб с домати

Половината от доматите се нарязват на ситно и заедно с лука и чесъна, предварително нарязани на ситно,се задушават в олиото и малко вода....Отгоре се подреждат останалите домати, нарязани на ситно и ястието се овкусява със сол, черен пипер и нарязан на ситно магданоз.

Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва

В дълбока тенджера се задушават ситно нарязаният лук и чесънът в малко олио.

Доматена супа с бял боб и тиквички

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото в дълбока тенджера.

Лесни кюфтета на фурна с бял сос от сметана, брашно и доматено пюре

Каймата се смесва с накиснатата във вода и отцедена филия хляб, суровото яйце, ситно нарязаните лук и магданоз и подправките.

Чорба от лапад и киселец

Маслото се разтопява и в него се запържва накълцаният зелен лук.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Печено пиле с ориз и картофи в тава на фурна

Пилето се нарязва на порции и се сварява до готовност, заедно с една цяла глава лук....Ястието се полива с посоления бульон и отгоре се поръсва с парченца твърдо масло.

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Лукът се нарязва на ситни кубчета и заедно с пресования чесън се задушава в олиото....Ястието се разбърква до пълната готовност на ориза.

Огретен с тиквички и сирене

Пилешки рулца (роле) от филе със зеленчукова плънка от карфиол, броколи и моркови

Винегрет с розмарин за риба

Задушени броколи със зехтин, кокосова сметана и кашу на тиган

Лукът се нарязва на колелца....Ястието се поръсва с лютия пипер и ври, докато 2/3 от течността изврят.

Спагети със сос от шпроти или аншоа, каперси, орехи и маслини

Лукът се нарязва на ситно.

Оливие - оригинална съветска / руска салата с картофи, грах, шунка, ябълки, мариновани краставички и майонеза - класическа рецепта