Рецепти за месни ястия

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от ориз – класическа рецепта

Свинското месо се запържва в мазнина и след това се изважда....След като сместа заври, се слага капак и ястието се оставя да ври до готовност.

Попска яхния в глинен гювеч (гърне) с телешко месо от шол, гъби, лук, арпаджик и бяло вино

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в олио и масло....Когато ястието започне да ври, температурата се намалява на 140 градуса.

Печено пилешко филе (гърди) с картофи, лук, майонеза и сирене моцарела на фурна

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около час.

Печена пилешка супа с картофи и моркови в глинен гювеч (гърне) на фурна

Добавят се накъсаното на хапки пилешко месо, маслото и 750 мл вода.

Eнчилада от тортили с плънка от пиле, спанак и крема сирене на фурна

Пилешкото месо трябва да предварително опечено или сварено....Ястието се полива със соса и по желание се поръсва с настърган кашкавал.

Печено филе от пиле (гърди) мариновано със сос терияки (соев сос, кафява захар, чесън и джинджифил) на фурна

Изпеченото месо се полива с получения сос и се сервира.

Пиле чимичури печено на фурна

Отгоре се слага месото и се залива с пилешкия бульон....Ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за 45 минути.

Телешко месо със спанак, ориз, гъби и моркови на фурна

Телешкото месо се нарязва на кубчета и се подправя със сол, черен пипер, кимион и кориандър....Ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

Агнешкото месо се осолява, натрива с черен пипер и оставя да престоява 2 часа на студено....Особено подходящ за това ястие е свареният на пара зелен фасул или грах.

Кавърма със свинско месо, лук, печени чушки, червено вино и магданоз на котлон

Свинското месо се измива и се нарязва на жулиени....Ястието се разбърква добре и се оставя да къкри на слаб огън.

Печено свинско месо и дроб в було на фурна

Свинският черен дроб и свинското месо се нарязват на едро....Ястието се залива с бялото вино и се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Прясно зеле със свинско месо и домати в мултикукър

Свинското месо се нарязва на хапки и се подправя с черен пипер и сол....Ястието се разбърква и уредът се затваря.

Пържени пилешки хапки от филе / гърди с хавайски микс и ананас от консерва

В загрято олио се запържва нарязаното пилешко месо....Ястието се разбърква, похлупва и се оставя да се задуши.

Панирани пилешки шницели с пармезан и корнфлейкс на фурна върху пергаментова хартия за печене

Задушено телешко месо с гъби, лук и моркови в Мултикукър

Ястието се разбърква и се включва опция за задушаване на месо.

Крехко бавно печено свинско месо от плешка печено цяла нощ във фурна под фолио

Правят се няколко разреза на свинското месо, в които се слага маслото....Ястието се покрива с фолио и се пече цяла нощ (около 7 часа) във фурна на 120 градуса.

Лесна запеканка с пилешко филе, картофи, броколи или карфиол, яйца, сирене, кашкавал и заквасена сметана на фурна

Броколито се бланшира и се смесва с месото и нарязаните картофи.

Яхния от телешко месо със замразен спанак и ориз

Телешкото месо се нарязва на хапки....Ястието се оставя да къкри около половин час.

Домашни канелони с пилешко месо и броколи и доматен сос (с домашно тесто)

Брашното се слага в купа и в средата му се прави кладенче...

Попска яхния със свинско месо от плешка, праз лук, арпаджик, сини сливи, червено вино, чесън и подправки в тенджера

Свинското месо се нарязва на хапки и се слага в загрята мазнина, за да се запържи, заедно с наряания на кръгчета праз лук....Добавят се към ястието и се наливат две чаши гореща вода.