Рецепти за месни ястия

Печено агнешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Ястието се пече до пълното омекване на зеленчуците и получаването на златиста хрупкава коричка на месото.

Печено телешко месо с ориз, гъби, моркови, маслини и зеленчуци на фурна

Ястието се залива с бульона, в който се е варило месото.

Пилешка супа със спагети и омлет

Пилешкото месо се сварява и се нарязва на ленти.

Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Ястието ври, докато картофите и месото станат готови.

Енчилади с пилешко месо, чедър и зелен сос

Пилешкото месо се поставя в тенджера, покрива се с вода и се сварява за около 20–25 минути според големината на парчетата, докато температурата във вътрешността им достигне 74°C....След изваждането от фурната ястието се оставя да престои 5 минути преди сервиране.

Хюнкяр Беенди с патладжан и телешко месо

След това се прибавя телешкото месо и се запечатва, като се разбърква, докато се зачерви равномерно от всички страни....Ястието се украсява с магданоз.

Азиатски пържен ориз с говеждо месо, яйца и зеленчуци

Към тях се добавя смляното говеждо месо, което се раздробява на парчета и се готви, докато промени цвета си и се изпече напълно....Накрая се добавя нарязаният пресен лук и ястието се разбърква.

Печен патладжан с пилешко месо в доматен сос

В тиган се загрява зехтин и нарязаното пилешко месо се запържва, докато се зачерви....Ястието се запича във фурната за още 20 минути, докато сиренето се разтопи и придобие златист цвят.

Индийско пилешко филе - пиле тика масала

Пилешка млечна крем супа с ориз и мляко

Добавя се предварително свареното и накъсано пилешко месо.

Ризото с пиле, гъби и пармезан

Слага се нарязва на хапки пилешко месо и се запържва до златисто.

Супа с говеждо месо в уред за бавно готвене

Месото се подправя със сол и черен пипер и се запържва сгорещеното олио от всички страни.

Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна

Свинското месо се почиства и се нарязва на хапки....Ястието се посолява на вкус.

Пилешка супа със спанак, картофи и пащърнак

Пилешко месо се сварява и нарязва, а полученият бульон се прецежда.

Запеканка от солени палачинки с месна плънка с пилешко месо, гъби, спанак, топено сирене и сметана

В отделен съд се загрява мазнина и се запържва нарязаното пилешко месо.

Пролетен гювеч със свинско месо от плешка, картофи, ориз, моркови, тиквички, чушки и домати на фурна

Свинското месо от плешка, картофите, морковите, лукът, доматите, тиквичките и чушките се нарязват на парчета и се слагат в глинен съд....Готовото ястие се поръсва с преси зелени подправки на вкус - мащерка, магданоз, босилек.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от булгур

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнина....След като сместа заври, се слага капак и ястието се оставя да ври до готовност.

Задушено телешко месо с топено сирене, гъби и вино в глинено гърне / гювеч на фурна

Телешкото месо се нарязва на късчета и се запържва леко в сгорещеното олио....Малко преди ястието да е напълно готово, се посипва с настъргания кашкавал и се връща във фурната, докато се разтопи.

Винен свински тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки

В получения сос се връща месото....Десет минути преди ястието да се отстрани от котлона, се поръсва с брашно, запържено в маслото.

Самоковски свински друсан кебап със свинско месо

Месото се нарязва на малки хапки и се задушава в мазнината с малко вода....Слагат се червеното вино, ситно нарязаните люти чушки, чубрицата, червеният пипер и ястието се посолява.