Рецепти за месни ястия

Печен червен лук с телешка кайма, зеленчуци и чедър

Ястието се сервира топло.

Коледна печена риба треска със зеленчуков сос

Пекат се в предварително загрята фурна на 200°C за 12-15 минути, докато месото стане непрозрачно и лесно се разделя на парчета....Ястието се украсява с резени лимон и пресен магданоз.

Свински кюфтета с кисело зеле и картофи

Ястието се сервира, като от едната страна на чинията се подреждат кюфтетата, а от другата – сместа от задушено кисело зеле и картофи.

Индонезийски картофени кюфтета Perkedel с кайма

Подходящ е като основно ястие, гарнитура или като снакс, например с ориз и пикантен сос.

Дъм ханди пилешко биряни

Пилешкото месо се смесва с киселото мляко, пастата от джинджифил и чесън, куркумата, лютия червен пипер, биряни масалата, солта и лимоновия сок....При сервиране ястието се разбърква внимателно и се украсява с кориандър и мента.

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

Тестото се завива около пилешкото месо, като краищата се запечатват с разбито яйце....Ястието се залива със соса и се поднася веднага.

Традиционна мексиканска салса (салса фреска)

Салсата се поднася веднага като гарнитура към тортила чипс, такос, печено месо или други мексикански ястия.

Ароматни печени наденички с картофи на фурна

Ястието се пече още около 20 минути или до готовност.

Запеканка с броколи, бекон и три вида сирене в йенско стъкло на фурна

Изсипва се останалият сос и ястието се завършва с още малко сирене.

Ризото с ориз Арборио и сьомга

Запича се в загрято масло до готовност, месото трябва да порозовее хубаво....Ястието се поръсва по желание с накълцан магданоз и се сервира, докато е топло.

Печени макарони със салам пеперони, домати и кашкавал на фурна

Ястието се прехвърля в съд за печене.

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

Ястието се посолява и се запича във фурната.

Френска салата от леща с козе сирене

Кюфтенца с гъбен сос (бабини кюфтенца) Хепи (Happy)

Постепенно се налива към ястието и накрая се слага маслото.

Барбекю свински ребра във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Ребрата се слагат в кошницата с месото надолу и се готвят около 20 минути.

Паста Фетучини Алфредо със сьомга

Ястието се гарнира с настърган пармезан и накълцан магданоз.

Как се приготвя сос Чимичури

Този сос може да се сервира както към различни ястия, така и да се използва за марината на месо.

Пържено мариновано свинско филе (каре / рибица / котлет) с мед и мащерка на тиган

Изваждат се непосредствено преди приготвяне и приготвя на загрят тиган до готовност на месото - около 5-6 минути на страна.

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Кюфтетата също се връщат и ястието се готви още около десетина минути или докато сосът се сгъсти.

Такос с мексиканска плънка от говежда кайма, домати и ароматни подправки

Разбъркват се, за да се покрие добре месото с подправки и се добавят доматите.