Рецепти за черен чай

Панирани телешки котлети с гъбен сос от сушени гъби

Добавят се нарязаните гъби, чесън и подправките – градински чай, розмарин, мащерка, сол и черен пипер.

Saltimbocca - телешки шницел със салвия и прошуто

Телешките шницели се разстилат върху работна повърхност и се подправят със сол и черен пипер.

Печен свински бут с плънка от боровинки и хляб

Добавят се розмаринът и градинският чай, като при използване на пресни подправки те предварително се нарязват на ситно....Плънката се овкусява със сол и черен пипер.

Печена цяла пуйка с билково масло на фурна

Приготвя се билковото масло, като маслото се оставя да омекне на стайна температура и се разбърква със смлян чесън, розмарин, черен пипер, мащерка и градински чай.

Печена тиква със сирене Ементал и Пармезан на фурна

Подправя се със сол и черен пипер.

Салтимбока с пилешко филе, прошуто, грах, сметана и бяло вино

Поръсва се с черен пипер и сол.

Печена цяла пъстърва с билки, сос тартар и хляб със семена

Намазват се отвътре и отвън със зехтина и се овкусяват със сол и черен пипер.

Корнбрeд пълнеж с целина и пуешки късчета

Прибавят се подправката за птици, градинският чай, мащерката, солта и черният пипер и всичко се разбърква добре.

Коледен пудинг с шоколадова глазура и бадеми

Яйцата се разбиват и се добавят към сухата смес заедно с накиснатите плодове с течността и черния чай.

Свинско руло поркета на фурна

Чесънът, розмаринът, салвията, мащерката, копърените семена, черният пипер, солта, зехтинът и лимоновата кора се смесват в купа.

Пикантна крем тиквена крем супа пълнена в тиква

Почиства се от семената и се натрива със сол и градински чай....Супата се подправя със сол, черен пипер и лют червен пипер.

Оригинална KFC суха подправка

След това се слагат всички подправки: черен пипер, градински чай, червен пипер, кориандър, джинджифил, сол, чубрица, бахар, кардамон, магданоз и ванилия.

Шкембе чорба по Милански с шунка, сланина, салвия и сирене пармезан

Добавят се накълцаните чесън, листа градински чай и магданоз....Накрая се поръсва с черен пипер и настъргано сирене пармезан.

Печено свинско в прясно мляко

Месото се залива в подходящ съд с бялото вино, добавят се няколко зърна черен пипер и се оставя да се маринова на студено за около 48 часа.

Равиоли със спанак и рикота в масло със салвия

Спанакът и чесънът се смесват с рикотата, солта, черния пипер и индийското орехче.

Английски коледен пудинг на пара със сушени плодове и ядки

Сушените плодове се накисват в рома заедно с чая и се оставят да престоят една нощ, за да омекнат и да поемат аромата.

Тиквена крем супа с хрупкава салвия и ябълкови крутони

Добавя се натрошеният градински чай и тенджерата се похлупва....Овкусява се на вкус със сол и черен пипер.

Мариновани агнешки котлети на скара с пресни билки, чесън и горчица

Кремообразен пилешки пай с маслено бутер тесто

Плънката се подправя със сол и черен пипер и се оставя да къкри, докато се сгъсти.

Спагети Болонезе с пилешко месо (бон филе)

Подправя се със сол и черен пипер.