Рецепти за подправки за месо

Агнешка супа (чорба) от главичка в тенджера под налягане с булгур, ориз, морков, целина, домати и застройка

Сварената агнешка главичка изважда и когато изстине, месото и се отделя.

Свински вратни пържоли с гарнитура от гъби, моркови и пресни бейби картофи в тенджера под налягане

Печени свински пържоли в зелев лист от кисело зеле с бекон на фурна в глинен гювеч (съд)

Задушени телешки пържоли (стекове) с картофи и лук на фурна

Ястието се подправя с червен пипер и джоджен....Периодично месото се полива с бульона от ястието, за да стане сочно.

Вкусна домашна американска пица с наденица, гъби, салам, лук и кашкавал

Маята се разтваря в 500 мл топла вода и се подправя със сол.

Марината за свинско / свински пържоли с алкохол / водка и портокалов сок на фурна / скара / тиган

Сместа се подправя с черен пипер и сол и месото се слага в нея.

Печени свински пържоли от котлет с броколи, гъби, синьо сирене и готварска сметана под фолио на фурна

Свински котлети (пържоли) в тенджера под налягане с кисели краставички, моркови от туршия, горчица, соев сос и кетчуп

Марината за свински пържоли от котлет на скара или фурна

Изсипва се в плик, в който вече е поставено месото и след това се оставя да се овкуси за 4 часа в хладилник.

Пълнени свински котлети със сирене моцарела и чесън на фурна

Свинското месо се изважда от сместа и във всеки джоб се поставя резен моцарела, ексарола и чесън.

Марината за свинско бон филе с чесън и цитруси на скара / грил тиган

Месото се оставя да се маринова за няколко часа (3-4) в хладилник.

Марината за крехки свински вратни пържоли с чесън, соев сос и сос Уорчестър на скара/барбекю/грил/грил тиган

Добавят се и сухите подправки – стритият чесън, сол и лют червен пипер....След това месото се пече на скара, барбекю или грил тиган.

Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурна

Овкусява се с подправките и се добавя към пържолите – в тавата.

Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган

Лазаня Карбонара с гъби печурки, шунка, бяло вино, чесън и кашкавал

Долива се бялото вино и подправките, и сместа се бърка докато се сгъсти.

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода на сач

Прибавят се подправките, настърганите лук и кашкавал.

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Леща яхния с моркови, целина, лук, чесън и шунка в мултикукър

Овкусява се с подправките и се слага доматеното пюре.

Класическа рецепта за кюфтета по цариградски с домашно картофено пюре

Каймата се омесва с отцедения хляб, подправките, накълцания лук и яйцето.

Печени крехки свински пържоли на фурна мариновани в мед, лимон, горчица, червено вино и соев сос