Рецепти за подправки за месо

Червено тайландско къри с пиле, кашу и ориз

Пилешкото месо се нарязва на хапки.

Паеля по Валенсиански с пиле, заек и сос от червено вино

Пилешките бутчета и заешкото месо се посоляват и поръсват с черен пипер, след което се запържват до златисто от всички страни.

Корнбрeд пълнеж с целина и пуешки късчета

Към зеленчуците се добавя предварително свареното или изпечено пуешко месо и се задушава още 2 минути, за да се затопли.

Хрупкаво свинско коремче в еър фрайър

Температурата се намалява на 180°C и се готви още 20 до 25 минути, докато кожата стане мехурчеста и хрупкава, а месото – сочно и крехко.

Печено пиле със земни ябълки и лимони

Печена свинска рибица с билки и горчица

В тавата върху тавата на фурната се слага метална решетка и отгоре се поставя месото.

Печен алабаш на фурна (гарнитура за риба, бяло месо и пържоли)

Фурната се загрява на 220 градуса...

Макарони (паста) със спанак и пилешки гърди, крема сирене и сметана печени на фурна

Котлонът се намалява най-ниската степен и се слагат готварската сметана, заквасената сметана, настърганият пармезан, 1 чаша от моцарелата и подправки – сол, черен пипер и червен пипер....Пилешкото месо се сварява и се накъсва на парченца.

Сос от кориандър за пиле и риба

Лесен пухкав пилаф с ориз, фиде и пилешки бульон

Подправя се с черен пипер и оризът се вари, докато поеме водата.

Крехки свински вратни пържоли с бира, чесън и розмарин

Пекат се в загрята фурна на 180 градуса, докато бирата се редуцира наполовина и месото е готово.

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Излишната тлъстина от свинското месо се отстранява и разтопява в тиган.

Пълнено свинско руло от джолан с хляб, кашкавал, кисели краставички и маслини на фурна

Свинският джолан се почиства от костта, месото му се запазва цяло.

Свинско контра филе (рибица) с меден горчичен сос и карамелизирани ябълки печено на фурна

Месото се залива със сместа и ястието се покрива с алуминиево фолио.

Печени пилешки пържоли от филе в марината от мед, вино и лимон със сос от сметана, гъби, мед и бяло вино на скара

Свинска кавърма с лук арпаджик, моркови и чушки

Свинското месо се нарязва на парчета и се задушава в загрято олио....Подправят се с бахар и черен пипер.

Пилешки крилца с чоризо и ориз в тенджера по испански

Лесни печени крехки свински вратни пържоли с бира на фурна

Свинските вратни пържоли се овкусяват с подправките и се нареждат в тава....Наливат се бирата и вода, колкото да покрие месото.

Пържени пилешки дробчета с чери домати, бекон и лук на тиган

Вегетарианска пица с гъби, маслини, сирене моцарела и яйца (без месо)

По желание може да се използват и мариновани гъби от буркан Поръсва се със сол и черен пипер и друга подправка на вкус.