Рецепти за подправки за месо

Рагу от телешки опашки с пържени картофи

Телешките опашки се подсушават и се подправят с част от солта и черния пипер....Месото се изважда и се оставя настрана.

Цукуне – японски пилешки кюфтенца на шишче

Пилешкото месо се смила и се поставя в купа.

Домашен дип Рубен

Използва се готово за консумация говеждо месо „корнед биф“, което се нарязва на ситно.

Печени свински пържоли с картофи, мащерка и розмарин на фурна

зехтин, поръсват се с половината от сместа от подправки и се разбъркват добре....Времето се съобразява с дебелината на месото и големината на картофите.

Медальони от говеждо филе, увити в бекон

Месото се овкусява със сол и смлян черен пипер от всички страни.

Заешка яхния с розмарин

Заешкото месо се измива и подсушава с кухненска хартия.

Американски телешки Т-бон стек

Месото се намазва със зехтин от двете страни и се подправя обилно с морска сол, черен пипер и чесън на прах.

Грилован телешки T-бон стек с розмарин

Повърхността му се подсушава с кухненска хартия, след което месото се намазва от двете страни със зехтин.

Чипс / мезе за бира от пилешки кожички печени на фурна

Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца, бутчета или пържоли

По желание могат да се поръсят с още подправки – чесън на прах, розмарин, чубрица, риган, мащерка.

Агнешка чорба (супа) по гръцка рецепта - Магерица

Агнешкото месо се нарязва на хапки....Подправя се със сол и черен пипер и се наливат около 8 часа гореща вода.

Хрупкави италиански пилешки хапки от гърди с чесън и пармезан печени на фурна

Пикантен млечен сос с авокадо за такос, пиле, пица или зеленчуци

Сосът се подправя на вкус със сол и черен пипер.

Пилешки хапки със зеленчуци и фъстъци по азиатска рецепта

Панирани телешки котлети с гъбен сос от сушени гъби

Добавят се нарязаните гъби, чесън и подправките – градински чай, розмарин, мащерка, сол и черен пипер.

Пилешка каша с бял сос от вино, гъби манатарки и сметана

Свински хапки с боб върху канапе от ориз

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в загрят тиган с малко мазнина....Подправя се на вкус със сол и черен пипер.

Патешки гърди с глазирани моркови на тиган

Патешките гърди се подправят със сол и черен пипер....Прехвърлят се в същия тиган, в който се е готвило месото и се оставя на котлона, докато сместа се редуцира.

Задушени пилешки сърца с лук и соев сос за микровълнова печка

Подправят се със счукан джинджифил, червен пипер и риган.

Печено кисело зеле без месо с черен ориз в тава на фурна

Зелето се нарязва на ивици и се сварява...