Рецепти за подправки за месо

Вкусна тиквена крем супа с бекон, сметана и печени червени чушки

Връща се обратно в бульона и се подправя във сол, черен пипер, лимонов сок и шафран.

Супа от агнешко шкембе

Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурна

Печени малки парти кюфтенца със соев сос, кимион и магданоз на фурна

Каймата се смесва с подправките, ситно нарязаният лук, ситно накълцаният магданоз, суровото яйце и накиснатата във водата и отцедена филия хляб.

Сръбска телешка плескавица с бекон и кашкавал на скара

Подправя се с черен пипер, лют червен пипер и сол.

Печен телешки черен дроб на скара

Нарязва се на парчета, които се подправят с бахар и черен пипер.

Печени телешки пържоли (стекове) на барбекю / скара / грил

По желание може и да се добавят други подправки според вкуса....Месото се натрива добре от всички страни.

Печена агнешка плешка с картофи и розмарин на фурна, шпикована с чесън и бекон

Картофите се нарязват на кубчета и се слагат около месото, като към тях се добавя и нарязаният на ситно лук, сол, пипер, розмарин и вода.

Пълнени домати с кускус и чушки

Кускусът се подправя със зехтин и сол и се оставя да изстине.

Пълнени зелени чушки с кайма, ориз и заливка на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и чубрица.

Кюфтета фрикасе с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Агнешка попска яхния от плешка с праз лук и арпаджик

След това котлонът се намаля и месото се оставя да се задуши под капак за 30 минути....Ястието се подправя със сол, ким и дафинов лист.

Мексиканска супа топчета с кюфтета, домати, зелен боб и грах

Супата се подправя с щипка риган, кориандър, сол и черен пипер на вкус.

Доматена крем супа с домати от консерва, мащерка и босилек

Подправя се с босилек, захар, сол и черен пипер на вкус.

Свински ребра мариновани в мед, соев сос и доматено пюре печени на фурна

От втечнения мед, соевият сос, доматеното пюре и подправките се приготвя марината.

Мексиканска салата с черен боб от консерва, царевица, бейби спанак и раци

Преди да се сервира салатата, се слага спанакът към останалите продукти, а отгоре се поръсва с месото от рак.

Крем супа от кестени с целина, бяло вино и сметана

Супата се пасира до хомогенност и се подправя с бяло вино, сол и черен пипер.

Крем супа от раци с прясно мляко и застройка с жълтъци

Месото се слага в тенджера и се налива бульонът....Подправя се със сол и черен пипер.

Пастицио - гръцка мусака с макарони и сос Бешамел

Сосът се подправя с настъргано индийско орехче, черен пипер и сол.

Киш Лорен с бекон, яйца, прясно мляко и течна готварска сметана - класическа оригинална рецепта