Рецепти за подправки за месо

Пълнени кюфтенца увити в бекон с барбекю сос печени на фурна

Пълнен пипер (чушки) с ориз, кайма и гъби в мултикукър

Телешко филе миньон с балсамов оцет и червено вино

Тиган се загрява на средна температура и месото се запържва от двете страни за около минута.

Телешки медальони увити в бекон с картофено пюре с манатарки и сос от синьо сирене

Натрошава се синьото сирене и се подправя с изцедения сок от лимона....Месото се запечатва за около три минути на страна на загрят грил тиган.

Картофени рьощи с бекон и млечен сос

Сместа се бърка много добре и се подправя със сол и черен пипер.

Печени мариновани свински ребърца на фурна с марината от мед, кетчуп и оцет

Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана

Телешката плешка се нарязва на едри кубчета и се подправя със сол и черен пипер....Готви се на тих огън, до готовност на месото.

Руло от кайма и бекон с пълнеж от шунка, спанак и сирене чедър под фолио на фурна

Солени тарталети с 3 пълнежа и яйчен крем

Кремът се подправя със сол и индийско орехче на вкус.

Пържен телешки мозък с гъбен сос

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

Домашни пелмени с кайма в доматен сос

Подправя се със сол, черен пипер и кимион и се омесва добре.

Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло вино

Заешка капама по странджански с праз лук, гъби и моркови

Когато зеленчуците омекнат, се наливат водата и червеното вино и се подправят с червен пипер, дафинов лист, бахар, черен пипер и сол на вкус....След около 5 минути задушените зеленчуци се прехвърлят при месото.

Задушен телешки език с червено вино

Свински език с масло, гъби и домати в гювече на фурна

Подправят се с целина, кимион, дафинов лист и сол и се налива вода, колкото да ги покрие....Месото се вари около 30 минути, след което се нарязва на колелца и се нарежда в намазнени гювечета.

Текешка супа от джолан с картофи и домати в тенджера под налягане

Може да се използва и обикновена тенджера, като варенето продължава докато месото започне да се отделя от костта.

Яхния с бабек, чушки, домати и яйца

Супа от леща с наденица (сурова)

Супата се подправя с риган, мащерка, черен пипер и сол и се оставя да покъкри още 10 минути.

Пуешки пържоли от бут на тиган задушени в бира

Пуешкото бутче се нарязва на шайби и месото се оформя на пържоли.