Рецепти за солени предястия

Домашен пастет / разядка от извара, майонеза, целина и лук

Слагат се в блендер всички съставки - изварата, целината, майонезата, сокът от лимон, чесънът, зехтинът, солта и черният пипер.

Пържена телешка кайма или кълцано месо със спанак и лук

Овкусява се със сол, черен, червен пипер и кимион.

Пълнени гъби печурки с тиквички, сирене чедър, печени чушки и масло запечени на фурна

Задушават се в маслото до омекване и се подправят със сол и черен пипер.

Шишчета от скариди с мед и лимон на скара

С останалите продукти - мед, соев сос, сок от лимон, сол и черен пипер - се приготвя марината и шишовете се поливат с нея престояват за половин час.

Малки сандвичи принцеси с маслини и сиренца - моцарела и пармезан

Всяка филийка се напръсква със зехтин и върху нея се подреждат парченца маслини (препоръчваме маслини каламата), листенца пресен розмарин, смес от разбити жълтъци и настъргана моцарела и най-отгоре парченца пармезан и сол.

Коктейлни хапки - пълнени гъби с ръжен хляб и моцарела

В блендер се разбиват останалите съставки - стар препечен ръжен хляб, моцарела, домат, босилек и сол.

Сусамови топки с извара

Чесънът се счуква със сол.

Задушени броколи със сос бешамел, сметана, чесън и четири вида сирене (синьо сирене, моцарела, ементал, извара) на тиган

Овкусява се със сол, черен пипер и малко червен пипер.

Вегетариански карфиол с уникален сос от синьо сирене, топено сирене и зелени подправки на тиган

Овкусява се със сол и черен пипер.

Спаначени топчета с варени картофи и овесени ядки

Сместа се овкусява със сол и черен пипер.

Палачинково руло от царевично брашно със спанак и картофи

Тази смес се овкусява със сол и черен пипер.

Печена риба треска с резене и сметана във фолио на фурна

Смесва се със сметаната, лимоновия сок, солта и черния пипер и се разбърква.

Лодки от бутер тесто (бутерки) с домати, гъби и сирене моцарела за закуска

Лодките се намазват с разбито яйце, поръсват се със сушен босилек и сол и се пекат 15-20 мин в предварително загрята фурна до пълна готовност.

Зеленчуково къри с патладжани и домати

Посоляват се и се оставят половин час, за да се премахне горчивият вкус.

Домашна пица Прошуто фунги (с гъби и моцарела)

Поръсва се със сол и риган.

Пържени вегетариански кюфтенца с патладжан и тиквички

Осоляват се и престояват половин час.

Сръбска бутер баница с бутер тесто, кайма и гъби печурки

Посоляват се и се овкусяват с подправките.

Равиоли от бутер тесто (бутерки) с гъби печурки, сирене моцарела и яйце

Сервират се топли, поръсени със сушен босилек и сол.

Печено червено зеле със сметана и пармезан

В дълбока тенджера се налива вода и се добавят една лъжичка оцет и малко сол....Може да се сервира като гарнитура или предястие, а също така е и опция за един вегетариански сандвич.

Дип от спанак и артишок със сирене