Рецепти за солени предястия

Кремообразен дип / разядка със заквасена сметана и зелен лук

Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Пюре от червено цвекло със сметана и лук

Запечено сирене бри със сладко от боровинки орехи на фурна

Кьопоолу с патладжан, чушки, лук и домати – рецепта от Плевен

Хрупкави пържени тиквички на ленти панирани в бира и брашно

Тиквичката се нарязва на пръчици, посолява се и се оставя да се отцеди за 15 минути.

Панирано саламурено сирене в каша от кисело мляко, царевично брашно и сода (без яйца)

Каша от гъби с брашно и масло на тиган

Зеленчуков огретен от варени картофи, чушки, патладжани, тиквички, домати и кашкавал на фурна

Видински пържени картофи по селски с масло и сирене

Кьопоолу с варени тиквички, чесън и майонеза

Домашен пастет от пилешки черен дроб с масло, лук и моркови

Зеленчуков хляб с броколи, кисели краставички, морков, царевица, чери домати и яйца Багрянка

Прибавят се бялото брашното, царевичното брашно и солта, и се разбърква.

Пастет (разядка, хайвер) от сьомга, крем сирене, майонеза, чесън, лимонов сок и черен пипер

Сьомгата се приготвя на пара или се сварява, след което се обезкостява, намачква се и към нея се добавят крем сиренето, майонезата, сокът на лимона, солта, черния пипер и счуканият чесън.

Мезе от телешко шкембе с масло и чесън

Телешкото шкембе се натрива със сол и оцет от вътрешната и външната страна.

Пълнени печени домати с гъби и сирене моцарела

Към тях се добавя нарязаният копър, черният пипер, чубрицата, солта, доматеното пюре и част от издълбаната вътрешност.

Пухкав домашен козунак с течна сметана, стафиди и филирани бадеми

Брашното, солта и захарта се смесват и поставят в голяма тава.

Лесна и бърза домашна майонеза със зехтин, жълтъци и босилек

С това предястие ще изживеете истинско гурме приключение и то у дома.

Домашна майонеза с копър за хрупкави скариди

Това предястие, чието приготвяне отнема общо само 5 минути, ще впечатли гостите ви и ще ги вдъхнови да помечтаят за морска ваканция.

Домашно кьопоолу от печен син домат (патладжан) с майонеза, лимонов сок и чесън

Зехтинът, солта, лимоновият сок, майонезата и счуканият чесън се разбиват.

Лютивка от люти червени чушки, чесън, оцет и олио

Смесват се с олиото, оцета, захарта и солта.