Рецепти за лучени ястия

Пиле Фрикасе на фурна със сметана, майонеза, чушки и кашкавал

Лукът се нарязва и се разпределя в намазнена тава....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 1 час.

Таратор с авокадо, краставица и мента

Авокадото и пресният лук се почистват и се нарязват на едро.

Пиле фрикасе по селски с препечено брашно

Добавят се почистените и нарязаните лук, морков и целина....Когато започне да ври, ястието се сваля от котлона.

Бюрек с одрински кори на сач, кайма и леща

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина.

Варено кисело зеле със свинска плешка в тенджера под налягане

В тенджерата се слага месото и ястието се разбърква.

Пиле фрикасе с гъби и моркови

Когато започне да ври, се добавят почистените моркови, лук, чесън, сол и черен пипер на зърна.

Печени картофени рьощи на фурна

Лукът също се настъргва и се добавя към тях.

Варена домашна кокошка в тенджера под налягане

Зеленият лук, киселецът и магданозът се нарязват.

Пилешка каша по дреневски с препечено брашно

Лукът се нарязва на ситно и се слага при пилето, където се задушава за около минута, две....Залива се с водата и щом заври, котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри до омекване на месото.

Болярски пилешки хапки с гъби, картофи, къри и Бешамелов сос на фурна

Ястието се подправя с черен пипер, риган и сол на вкус.

Кебап от телешка кайма с картофи и чушки

Чушките се почистват от семките и заедно с лука се нарязват на едри парчета.

Пълнени патладжани с коприва и яйца

Нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в сгорещена мазнина и след това към тях се добавя нарязаната коприва.

Суфле с картофи, пушена наденица (или колбас), бекон, сирене, зеле и заквасена сметана

Лукът се нарязва на ситно, а картофите - на кръгчета....Ястието се залива със сместа и се поръсва с настъргано сирене.

Фусили със сос Болонезе и кашкавал на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио.

Спагети Болонезе по нашенски с русенско варено

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина.

Наложена баница с кайма и ориз

Домашни питки със сос Болонезе

Нарязаният на дребно лук се запържва в загрят зехтин....Ястието се оставя да втаса за още 15 минути.

Банички с кайма, майонеза и кашкавал от арменски питки лаваш

Първо се приготвя плънката, като в загрято олио се запържват накълцаните лук и чесън.

Телешко варено със зеле по Велинградски

Добавят се нарязаните моркови, лук и целина....Ястието се оставя да къкри до готовност на зеленчуците.

Телешко варено с грах и картофи

Добавят се олио и нарязаните лук, морков, картоф, целина и грах....Ястието се оставя да къкри до готовност.