Рецепти за лучени ястия

Супа от леща с наденица (сурова)

Супа от киселец и лапад със сметана и масло

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрято масло.

Патладжанени сарми с плънка от телешка кайма печени на фурна

Ястието се покрива с шайбите домати и тавата се завива с фолио.

Лютеница на фурна с червено вино (с чушки, патладжани и чесън)

Лукът, чесънът и морковите се почистват и се измиват.

Пача от свински уши и крачета с хрян, чесън и оцет

Когато водата започне да ври, се добавят нарязаните на едро лук, целина и морков.

Салата с печено във фолио червено цвекло на фурна, авокадо, магданоз и булгур с вкусен дресинг с чесън и горчица

Червеният лук, магданозът и ментата се нарязват и се смесват с цвеклото и булгурът.

Пържени тиквени кюфтета с кайма, варена тиква и гъби печурки

Добавят се към каймата заедно с накълцаните лук и чесън, яйцето и пюрираната тиква.

Зелена салата с варена елда, авокадо, домати и слънчогледови семки

Добавят се накълцаният лук, елдата и слънчогледовите семки.

Телешки кюфтета на пара

Добавят се настърганият лук и сол на вкус.

Пържени телешки кюфтета със спанак и картофи

Разбърква се с телешката кайма, яйцата, настърганият лук, магданоз и сол.

Пълнена кокошка с ориз, гъби и бекон върху кисело зеле

Нарязаните на кубчета лук, морков и бекона се запържват в загрято олио....Ястието се разбърква и след няколко минути се налива вода.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Ястието се задушава, докато течността се редуцира.

Супа Разсолник - руска чорба с кисели краставички и картофи

В тенджера загрява маслото и се задушава нарязаният на ситно лук.

Телешко по фламандски варено в бира

Добавят се маслото, нарязаните чесън и лук.

Постна баница със сушени домати, маслини, гъби манатарки и бира

Нарязаните лук, печурки, домати и сушени манатарки се задушават в загрята мазнина.

Зелена салата айсберг с тиквички, чери домати и сирене моцарела

Накрая се слагат нарязаният на колелца червен лук и моцарелата – нарязана на кубчетата.

Пълнено пиле с кестени, червени боровинки и стафиди

В загрято масло се запържва настърганият лук.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Нарязаните лук, джинджифил и чесън се запържват в загрятото масло.

Солена торта салата с домати и цедено мляко във форма за торта

Завършва с цедено мляко и се украсява по желание – с репички, домат, царевица и пресен лук.

Пълнени домати по провансалски с плънка от стар хляб, кашкавал, гъби и чесън

Нарязаните на ситно лук, чесън и гъби се задушават в загрята мазнина.