Рецепти за лучени ястия

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Олиото се загрява и в него се запържва нарязаните лук и камби....Преди да се свали от котлона, ястието се поръсва с наситнен магданоз.

Стерилизирани червени домати буркани за зимата (зимнина)

Лукът се нарязва на ситно.

Прясна риба сафрид плакия с домати и галета на фурна

Нарязаните лук, морков и чесън се задушават в загрятото растително масло....Ястието се поръсва с галета и накълцан магданоз и се пече в загрята фурна за около 15 минути.

Рататуй - печени зеленчуци в йенско стъкло / тава на фурна

Зеленчуците се нарязват на кръгчета и се подреждат в йенската изправени, като се редуват лук, патладжан и тиквичка....Поръсват се с малко разтопено масло Ястието се похлупва и се пече около 1 час на 180 градуса,, докато зеленчуците омекнат и соса на дъното започне да бълбука.

Пълнени такоси (триъгълници) с плънка от пиле, кайма и черен боб от консерва запечени на тиган

На среден огън се запържват нарязаните лук, червена чушка, зелена чушка и подправки - сол, черен пипер, червен пипер, чили на прах, кимион, чесън на прах и риган.

Сандвичи от арабски питки за дюнер пълнени с печени кюфтета и доматена салца

Каймата се омесва с едната глава настърган лук, сол и черен пипер на вкус.

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Лукът и морковът се нарязва....Ястието слага в студена фурна и се готви около 1 час под капак.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Пилешка супа със зеленчуци и черен / див ориз

В загрято масло или олио, на среден огън, се задушава нарязаният лук.

Кюфтета / бургери от кафяв ориз, черен боб и царевица

В отделен съд се запържват нарязаните лук и чесън.

Яхния от нахут, леща и тиква в уред за бавно готвене (slow cooker)

В уредът за бавно готвене се слагат нарязаните тиква, моркови и лук.

Печени ароматни агнешки ребърца на фурна

Кеседия - пълнени тортили със спанак и извара

Нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрята мазнина, докато омекнат.

Кус кус с шунка, грах и царевица

Слагат се накълцаните лук, домати и чесън....Ястието може да се сервира както като гарнитура, така и като основно.

Бърза бистра бобена супа / боб чорба с боб от консерва

Накълцаните лук, целина, чесън и розмарин се запържват леко, докато зеленчуците омекнат, но не покафенеят.

Парти хапки рулца с тортили, пушена сьомга и крема сирене

Крема сиренето се разбърква с накълцаните лук и копър.

Пържени оризови китайски спагети / нудели / нудълс с пилешко месо, гъби, соев сос и зеленчуци на тиган

Лукът, чушките, гъбите и джинджифилът се почистват и се нарязват на дребно....Ястието се овкусява със соев сос, сол и черен пипер на вкус.

Марината със соев сос и червено вино за свински врат

Лесно телешко варено в глинен гювеч или гърне на фурна

Почистените картофи, лук и моркови също се нарязват на кубчета.

Бьоф Строганов с телешки дроб, гъби и кисели краставички

В тиган се загрява част от маслото и нарязаният на тънки полумесеци лук се запържва....След това се слага при останалите продукти и ястието се разбърква добре.