Рецепти за лучени ястия

Сирене по шопски с карначета в гювечета на фурна

Разпределя се нарязаният на колелца лук....Ястието се пече около 30 минути на 200 градуса.

Спанак с ориз и яйца на фурна

Добавят се нарязаните на дребно моркови, пресен лук и пресен чесън....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Салата с рукола, печено цвекло, авокадо, синьо сирене и орехи

Вкусен огретен с броколи, кайма, яйца и кашкавал на фурна

Нарязаният на ситно лук се запържва....Ястието се разбърква и се залива със смес от разбитите яйца и прясното мляко.

Телешки чомлек кебап от джолан с пресни картофи

Към него се добавят нарязаните на едро картофи, лук, чушки и чесън....Ястието се подправя с дафинов лист черен пипер червен пипер и сол.

Задушени пилешки дробчета по воденичарски с чушки, гъби и бяло вино

Лукът, чушката и гъбите се нарязват на парчета....Ястието се оставя да къкри до готовност.

Пиле фрикасе със сурова свинска наденица

В същата мазнина се запържват нарязаните лук и чесън....Ястието се оставя да поври 20 минути и се добавя запръжката.

Мързелива зелева сърма във форма за кекс

Налива се 1 чаша и половина вода и ястието се пече в загрята фурна на 170 градуса за около 1 час или докато течността се абсорбира.

Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Прибавят се накълцаните лук, чесън и гъби....Ястието се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Свински винен кебап с гъби върху качамак

Прибавят се накълцаните лук, чесън и гъби....Ястието се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Зеленчукови солени палачинки с картофи, тиквички и сметана

Към тях се добавя накълцаният пресен лук и пресованият чесън.

Пържени яйца по мексикански

В загрята мазнина се запържват чесънът и нарязаната глава червен лук....Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.

Пържени тиролски (австрийски) кюфтенца с бял сметанов сос на тиган

Каймата се омесва с настъргания лук, яйцата, настърганото сирене, накиснатата и отцедена филия хляб, черен пипер и сол.

Печено телешко сукалче на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за 30 минути.

Малки банички - рулца от кори за баница с кайма, кашкавал и майонеза

В загрята мазнина се запържват нарязаните на много ситно лук и морков.

Пилешко роле от филе със зеленчуци - чушки, моркови и тиквички и сметана

Зелената чушка, червената чушка, тиквичката, 1 глава лук и 2 скилидки чесън се почистват и се нарязват на ивици.

Супа от коприва и киселец с варени яйца

Яйцата се сваряват, морковът се настъргва, а пресният лук се нарязва на дребно.

Миш маш без домати със сирене и чушки

Чушките се нарязват на ивици, лукът - на дребно....Ястието се бърка до готовност на яйцата.

Пържени пълнени картофи с миш маш

Наказаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина....След това се слага нарязаното на кубчета сирене и ястието се разбърква отново.

Терин от свински джолан с каперси и кисели краставички

Ястието се залива с останалия бульон.