Рецепти за лучени ястия

Унгарски гювеч от свински бут с лук задушен в тенджера на котлон

В същата мазнина се налива още олио и се задушава нарязаният лук....Малко преди ястието да се свали от котлона, се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Пиле фрикасе с месо от бутче, пресен зелен лук и магданоз

Зеленият лук се нарязва на ситно и се запържва в загрято олио....Ястието се застройва с местя се да поври още няколко минути и се поръсва с накълцан магданоз.

Печени пилешки бутчета с лапад, лук, бял ориз и заквасена сметана на фурна

Добавя се ситно нарязаният лук, а след няколко минути и оризът....Ястието се подправя със сол и черен пипер, след което се налива топлата вода и се прехвърля в тава.

Испанска лучена салата с маслини

Лукът се обелва.

Миш-маш с кашкавалена извара, печени зелени чушки и лук

Лукът се обелва и се нарязва на дребно....Ястието се поръсва със сол на вкус и се готви до готовност на яйцата.

Яхния с пиле по Самоковски със зелени чушки, ориз, моркови, лук и домати

По време на варенето се добавят почистените 1 глава лук и 1 морков....Ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Лучена супа с бутер тесто, крема сирене и салвия (градински чай)

Нарязаният на едро лук се задушава в загрята мазнина.

Печено ярешко бутче със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Нарязаните на ситно лук, спанак и джоджен се слагат в тавата....Ястието се покрива с фолио и се пече във фурна на умерена температура за около 2 часа.

Пържен свински мозък по шопски домати, чушки, лук и яйца

В отделен съд се задушават нарязаните на ситно лук, чушки и домати....Когато яйцата са готови, ястието се сваля от котлона и се поръсва с червен пипер.

Рататуй с доматен сос, патладжан, чушки, тиквички и лук

В загрят зехтин се задушават накълцаният чесън, нарязаните на половинки патладжани и нарязаният на филийки лук....Тенджерата се похлупва и ястието се готви около 20 минути.

Печена пъстърва върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук), масло и чесън

В загрято олио се запържват нарязаните джинджифил, чесън и лук.

Манастирски гювеч с пилешко месо, ориз, чушки, домати, лук и маслини

Запържва се и се добавят нарязаните чушки и лук....Ястието се прехвърля в гювеч и се пече около 30 минути на 200 градуса.

Салата от пържени и варени картофи с масло, лук и оцет (или лимонов сок)

Нарязаният на полумесеци лук се запържва в сгорещеното масло-поръсва се със захарта, за да се карамелизира.

Гъбена каша с пачи крак, прясно мляко, лук и масло

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято масло и зехтин....Ястието се разбърква енергично и през това време се налива прясното мляко.

Яхния от зелен боб мунг, пресен лук, куркума и къри

Добавят се нарязаните на дребно морков, чесън и лук....Ястието се посолява на вкус и се оставя за още 4-5 минути да поври.

Гуакамоле с чесън, кориандър, домат и червен лук (предястие с авокадо)

Авокадото се почиства и се намачква...

Пилешко филе с лук, кашкавал и майонеза по аржентински в йенско стъкло (тава) на фурна

Отгоре се нарежда нарязаният на колелца лук....Ястието се поръсва със сол и черен пипер на вкус и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.

Пържен маринован свински бут на жулиени с грах, къри, соев сос, печени чушки и пресен зелен лук

Нарязаният на едро лук се запържва....Налива се 1 чаша вода и ястието се посолява на вкус.

Баница от фини точени кори с кайма, картофи, лук, домати и кашкавал

Лукът и чесънът се накълцан, а доматите се настъргват.

Месна наложена баница с кайма, праз и заливка от кисело мляко, яйца и газирана вода