Рецепти за Ястия с хляб

Боб и чоризо яхния

Ястието се сервира топло, гарнирано с магданоз и филии селски хляб.

Задушено прясно и кисело зеле със свинско месо и пушена наденица

Съдът се покрива и ястието се задушава на слаб огън около 45-60 минути, като периодично се разбърква....Подходящо е за консумация с хляб или варени картофи.

Арабско задушено пиле с лимони, лук, подправки и зелени маслини

Преди сервиране ястието се поръсва с настъргана лимонова кора и наситнен пресен кориандър или магданоз и се поднася горещо с кус-кус, ориз или топъл хляб.

Енергийни барчета с фурми и овесени ядки

Фурмите се нарязват и се поставят в малка купа заедно със содата за хляб.

Домашна шоколадова торта с круши

Шоколадова торта с ганаш и червени плодове

Веган бургер с бял боб и пикантни патладжанени филийки

Хлебчетата се препичат леко.

Говежди гулаш

Съдът се захлупва и ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 120 минути, докато месото омекне и вкусовете се смесят добре....Говежди гулаш се сервира топъл, гарниран с пресен магданоз, допълнен с хрупкав хляб или сварени нудъли.

Коледен кейк Мадейра

Кюфтета с кайма и пармезан в доматен сос

Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 20-25 минути, като кюфтетата се обръщат от време на време, докато се сготвят напълно и сосът се сгъсти....Кюфтетата се поднасят с паста, ориз или хрупкав хляб.

Торта с тиквички и шоколадови парченца

Супа от тиква със заквасена сметана

Хлябът се препича в зехтин.

Печен фалафел - арабски вегетариански кюфтенца от нахут

Нахутът се накисва за 4-5 часа във вода с щипка хлебна сода (водата да е два пъти повече от нахута).

Кефтедакия - телешки кюфтенца по гръцки

Хлябът се накисва вода, за да омекне, след което се изстисква и се слага в купа.

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Хлябът се накисва в прясно мляко за 5 минути, след това се отцежда и също се слага към каймата.

Спаначена крем супа със сирене

Хлябът за крутоните се нарязва на кубчета и се разпределя в тавичка.

Вкусна свежа салата с домати, краставици, крутони и цитрусов дресинг

Хлябът се нарязва на кубчета и се овкусява с босилек.

Стифадо - гръцка телешка яхния

Използването на тези подправки сочи за възможно левантийско влияние, докато името на ястието е ясен индикатор за италианско влияние, произлизащо от думата „stufato“, което означава „задушено“ на италиански....Яхнията се комбинира добре с топъл хляб и чаша червено вино.

Юварлакия – традиционна гръцка гъста супа супа топчета (с телешки кюфтета) и яйчено-лимонов сос

Традиционно свързвана със зимата, „youvarlakia“ обикновено се придружава от хляб и се консумира като основно ястие.

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Ястието се консумира топло, поръсено с прясно смлян черен пипер отгоре и обикновено се придружава от хрупкав хляб и чаша червено вино.