Рецепти за черен сусам

Банички с готови кори с чери домати, моцарела и босилек

Овкусява се със сол и черен пипер....Намазват се с масло и се поръсват със сусам.

Сочна зелева салата със сметана и соев сос

Растителната сметана, лимоновият сок, соевият сос, счуканият със сол чесън и черният пипер се разбиват до получаването на дресинг....Прибавят се ситно нарязаният пресен копър, сусамът на зърна и счуканите орехи.

Средиземноморска салата с маруля, авокадо и шпроти или аншоа

Сметаната, зехтинът, балсамовият оцет, солта и черният пипер се разбиват до еднородна смес....Всичко се поръсва обилно със сусамово семе.

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Налива се бульонът, прибавят се соевият сос, сосът от риба, захарта, черният пипер и царевичното брашно....Накрая се добавя и сусамовото масло, разбърква се и се поднася горещо.

Паниран зелен фасул (зелен боб) в яйца,брашно и галета

Когато изстинат, се овалват в яйце, смесено с наситнен магданоз и черен пипер....Още веднъж се овалват в галета, в която има малко сусамово семе .

Крем супа от червена леща, картоф, морков и доматен сос от пюре, олио и брашно

Овкусява се със сол и черен пипер и се слага да поври за няколко минути....Готовата крем супа по желание се поръсва със сусам и стръкче пресен босилек.

Колокитопита – традиционна гръцка солена баница (пай) с тиквички с домашно тесто

Щом е готов, се прехвърля в купата с тиквичките и се добавят яйцата, цеденото кисело мляко, натрошеното сирене фета, магданоз, джоджен, сол и черен пипер на вкус....Накрая се напръсква с малко вода и се поръсва със сусам.

Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, домат и сос Холандез

Сандвичите се поръсват с черен сусам и накълцан магданоз и се сервират.

Пикантен карфиол с нахут и сос тамари с кленов сироп на фурна

Поръсват се със зехтин, сол и черен пипер и се пекат около 20 минути на 230 градуса....Приготвя се сосът, като в купа се разбъркват шрирача, тамари, кленов сироп, ябълков оцет, джинджифил, стрит чесън и сусамово масло.

Пълнен патладжан с леща, тахан и фъстъчено масло

Добавят се доматеното пюре, соев сос, балсамов оцет, чесън на прах, червен пипер, риган, кимион, черен пипер и сол на вкус....Приготвя се тахановият сос, като сусамовият тахана и водата се разбъркват.

Печени пилешки бутчета с жасминов ориз, бяло вино, боровинки и сос с фъстъчено масло, чили и мед в тава на фурна

Пилешките бутчета се подправят със сол и черен пипер и се запържват за около 5 минути на страна в загрято олио....Ястието се подправя с продуктите за соса – соев сос, оризов оцет, фъстъчено масло, чили, мед и сусамово масло.

Празнична питка за сватба

Питката се намазва с разбит жълтък и се поръсват със сусам....От едната страна се оформя главата на пилето и се слагат очи от зърна черен пипер.

Салата от нахут, печени патладжани и розови домати

Приготвя се дресингът, като скилидките чесън се намачкват и разбъркват със зехтин, лимонов сок, заатар, черен пипер и сол на вкус.

Домашни банички с моцарела и чери домати

Плънката се овкусява със сол и черен пипер.

Крем супа от червена леща, картофи, моркови и зелен фасул

Поднася се гореща, гарнирана с тиквени семки и сусамови зрънца .

Запържен кафяв ориз със скариди, зеленчуци и яйца по китайски

Оризът се подправя със соев сос и сусамово масло....Скаридите се връщат в ястието и се подправя с още соев сос и черен пипер на вкус.

Пилешки хапки с гъби кладница

По желание се поръсва със сусам.

Лесна и бърза виетнамска рецептата за запържено свинско със зелен фасул

Свинската кайма се овкусява със сол и черен пипер и се слага в тигана за като се готви, докато се раздроби и покафенее.

Соленки гризини със сирене, кашкавал и ароматни подправки с домашно тесто в хлебопекарна

Оризови нудли с пилешки хапки и броколи

Слагат се сварените нудли и ястието се подправя със соев сос, сос уорчестър, оризов оцет, сол и черен пипер....Накрая се добавя накълцаният зелен лук и сусамът.