Рецепти за филета

Печени рибени кюфтенца с херинга и кашкавал на тиган

Бяла риба със зеленчуци по провански на фурна

Задушен глиган с бяло вино, доматено пюре и подправки

Печена бяла риба с домати и кашкавал на фурна

Пуешки гърди с боровинки и вино

Рататуй с пилешко месо, патладжан, чушки и тиквички

Наси кебули - пилешко бонфиле (гърди) с ориз и ананас на тиган

Печена риба сьомга в яйчен сос с бяло вино, нишесте, копър и джинджифил на фурна

Филетата се намазват с по 1 ч.

Домашна маринована херинга

Филетата херинга се слагат в маринатата, притискат се с чиния, тежест и капак и по този начин се оставят да престоят на хладно 48 часа.

Печен паламуд с чери домати, магданоз, мащерка и розмарин във фолио на фурна

Реже се лист алуминиево фолио се размери на филето плюс 10 см от всяка страна и отгоре се поставя рибата.

Печена риба пъстърва на фурна с чери домати, масло, копър и чесън

Пъстървите се филетират и се поръсват със сол и черен пипер.

Ароматна пържена риба треска с подправки с гарнитура от нудли от тиквички и сметанов сос

Рибата треска се нарязва на филета и се подправя със сол, черен пипер, червен пипер, куркума, риган и чили.

Риба сьомга с тиквички, червен лук, копър и лимон в хартия за печене на фурна

Сьомгата се разделя на филета.

Домашна салата сельодка от маринована риба херинга

Херингите се измиват и се филетират.

Печено свинско контрафиле с моцарела, сушени домати и песто на фурна

С получената смес се намазват филетата от двете страни и се оставят да се мариноват за 2 часа.

Печена риба скумрия с картофи в плик на фурна

Скумриите се нарязват на филета, а костите и кожата се отстраняват.

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Рибата се обезкостява, отделя се филето и се смила с машина за месо.

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Бейби спанакът се измива, а филето от сьомгата се изпича на фурна или се задушава на пара.

Тунизийска салата с херинга

Филето от маринована херинга се нарязва на кубчета и се добавя към задушените и овкусени зеленчуци.

Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

В кожата се правят разрези, за да се овкуси филето по-добре.