Рецепти за рибни сосове

Печено филе от лаврак на скара с доматен сос

Изпечените филета риба се поднасят с приготвения доматен сос и резени лимон.

Печено филе от ципура на скара с доматен сос

Готовата риба се поднася с приготвения доматен сос.

Печено филе от лаврак на фурна с картофи и сос от масло, моркови, гъби и бяло вино

Готовата риба се слага на порции, полива се със соса и се гарнира със зеленчуците.

Суха подправка за риба и пиле с кориандър и кардамон

В хаванче се поставят зърната от кориандър и кардамон, заедно с червения пипер и се счукват...

Солена палачинкова торта с майонеза, цедено мляко, кисели краставички, риба тон и царевица

Върху поднос или голяма чиния се слага първата палачинка и се намазва с две лъжици сос....Отгоре се разпределя рибата тон и половината настърган морков.

Паста с котлети от риба паламуд, каперси, домати от консерва и чери домати

Пастата се разбърква със соса от печенето на рибата и ако има нужда се сипва малко от водата от варенето ѝ

Риба щука с моркови, гъби, лимон и бяло вино печена на фурна

Рибата се полива сос зехтина.

Печен лаврак във фолио със сос от лимон, зехтин, чесън и подправки на фурна

Рибата се почиства и измива....Пасират се до получаването на гладък сос.

Песто с мента, розмарин и бадеми

Този вариант на песто е изключително свеж, подходящ за салати, риба и като сос към спагети.

Сладко кисела салата от краставици с оризов оцет, сусамово олио, соев сос и люта чушка

Прави се дресинг от оцета, захарта, зехтинът, соевият и рибеният сос.

Салата от ориз с риба от консерва, картофи, домати, чушки, доматено пюре и бяло вино

Оризът също се сварява и се добавя към картофите заедно с нарязаните на кубчета домати, нарязани на пръчици чушки, смачканата с вилица риба и сосът от консервата.

Варен ориз с херинга, грах, джинждифил и соев сос

Бърка се няколко минути и ястието се овкусява със соевия сос.

Пангасиус с доматен сос на фурна

В тава се поставя рибата и се залива със соса.

Задушена бяла риба пангасиус

Добавя се предварително сварен боб или боб от консерва, а след това и рибата, нарязана на едри парчета.

Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове

Печено Филе от бяла риба ципура на фурна със зеленчуци – моркови, картофи и гъби и бяло вино

Приготвя се сос от брашното и маслото и готова риба се полива с него.

Пържени пикантни пипала калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Пипалата калмари се овкусяват в смес от виното и соевият сос за 30 минути, след което се пържат в загрята мазнина.

Печена риба лаврак плакия с домати, лук и орехи на фурна

Залива се с готовия сос и се поръсва с орехите, чесъна и магданоза....Рибата се пече във фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Зелена салата от маруля, рукола, авокадо, синьо сирене и черен дроб от треска

от соса на черния дроб от треска и се разбиват с лимоновия сок....Салатата е чудесна разядка преди поднасянето на печена риба.

Салата с боб, паста орзо (арпа фиде) и скариди

Добавят се кетчупът, соевият сос, зехтинът, ситно нарязаният кромид лук и подправките.