Рецепти за Риба и морски дарове

Картофена салата с мариновани бейби октоподчета от консерва, цедено кисело мляко и пресен лук

Вкусни пържени панирани калмари в брашно и галета

Пържени пипала от калмари с масло, копър и чесън

Пухкави пържени калмари панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира

Панирани бейби калмари в брашно на тиган

Пържени калмари по лимасолски (кипърски), накиснати в прясно мляко, панирани в яйца и галета

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Сочни мариновани калмари печени на плоча или грил тиган със зехтин, чесън и мащерка

Пържени скариди с панировка от яйце, брашно и галета

Пържени скариди на тиган по гръцки със зелени чушки, соев и рибен сос, джинджифил и узо или мастика

Налива се узото и когато алкохолът се изпари, се добавят рибеният сос, соевият сос и чили соса.

Сос за спагети Фрути ди маре с морски дарове, течна сметана, бяло вино и жълтъци

Морските дарове се запържват в зехтина, заедно със счукания чесън.

Сос / дресинг за салата с рулца от раци и майонеза

Сосът е подходящ за салати с морски дарове.

Задушени / варени миди натюр в сос от бяло вино, чесън, целина и лук

Спагети със замразени морски дарове, доматен сос и песто

Добавят се морските дарове и ястието се разбърква.

Миди с черупките по сицилиански с доматен сос, лук, чесън и каперси

Прясна паста (фетучини) със замразени морски дарове, доматен сос и песто

Налива се малка част вода от варенето на пастата заедно с морските дарове.

Оризови спагети (нудълс) със скариди задушени в кокосова сметана

Скаридите се задушават в кокосовата сметана, към която е добавен рибен сос.

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Нежен мус от авокадо и рулца от раци