Рецепти за сосове с месо

Шкембе по флорентински със зеленчуци

Готви се около 15-20 минути докато сосът се сгъсти.

Фузили паста с доматен сос и пилешко месо

Зехтинът се загрява в тиган и пилешкото месо се запържва до златист цвят и пълна готовност....Добавя се доматеният сос и сместа се овкусява с ригана, босилека, останалата сол, черния пипер и лютия червен пипер на люспи.

Пиле по китайски със зеленчуци и гъби в сос

Ястието се готви още 1–2 минути, докато сосът леко се сгъсти и пилешкото месо се сготви напълно.

Задушени свински крачета в кафяв сос в глинен съд

В съда се налива водата и ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак, докато месото омекне напълно и сосът се сгъсти, около 2 часа и 30 минути.

Задушено свинско месо от плешка с бира

След това месото се връща обратно в тенджерата и се подправя със соев сос, уорчестър сос, кафява захар, сол и черен пипер.

Коприва с ориз, булгур, кайма, яйца и домати от консерва на фурна

Пълнени зелени чушки с кайма, ориз и заливка на фурна

Печените чушки и се сервират с приготвения сос.

Макаронена салата Болонезе с дресинг от кетчуп, зехтин и босилек

Сосът къкри около 4 минути на слаб огън.

Паста пене Карбонара с колбас Чоризо, сметана и сирене пармезан

Пастата се отцежда и се разбърква със запържения салама и приготвения сос.

Тортелини Карбонара с гъби, пушен бекон, сметана и праз лук

Тортелините се изваждат от водата и се слагат при соса.

Провансалска (френска) гъста супа от бяла риба тилапия

Приготвеният по-рано сос се темперира с бульона от супата....В чинии се разпределя месото от рибата и се залива със супата.

Пене Карбонара с тиквички, бекон и сметана

Отцедената паста се разбърква със соса.

Печени свински ребра с грах и картофи на фурна

Кюфтета по чирпански с грах, картофи и моркови

След това се слага доматеният сос.

Кюфтета по чирпански в Крок пот с картофи и ориз

Когато сосът заври, се прехвърля в уреда крок-пот.

Тортила с кайма (свинска), кашкавал и печена чушка

Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона.

Задушен варен заек в тенджера под налягане със сушени манатарки

След това се слага нарязаният на филийки лук и се налива бялото вино Добавят се сушените манатарки и сосът се оставя за няколко минути да се редуцира.

Варени кюфтенца от ловджийска наденица, спанак, грис и яйца

Кюфтенцата се сервират с приготвения сос.

Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна

Лазаня от домашна юфка, домати, тиквички и сирене Моцарела