Рецепти за пилешки основни ястия

1809 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 11 12 13 ... 91 > >>

Испанска паеля с пилешки бутчета и чоризо

Пилешките бутчета се нарязват на парчета....След свалянето от огъня тиганът се покрива с чиста кърпа и ястието се оставя да почине за 5 минути.

Испанска паеля с пилешки бутчета и чоризо

Испанска паеля с пилешко, свинско, грах и доматена салата

Пилешките бутчета и свинската плешка се овкусяват с част от солта и черния пипер....Ястието се оставя да заври, след което се готви на умерен огън без разбъркване около 20-25 минути.

Испанска паеля с пилешко, свинско, грах и доматена салата

Пилешко месо в гъст сос с царевично брашно

Пилешкото месо се връща в соса и ястието се оставя на слаб огън за кратко.

Пилешко месо в гъст сос с царевично брашно

Кремообразно пиле с гъби и зеленчуци на фурна

Пилешкият бульон се налива и ястието се оставя да къкри под капак на слаб огън за 15–20 минути, докато месото се сготви и зеленчуците омекнат.

Кремообразно пиле с гъби и зеленчуци на фурна

Панджабско пилешко къри с кисело мляко и гарам масала

Пилешкото месо се смесва с куркумата, част от червения пипер, солта и част от киселото мляко....Ястието се похлупва и се готви на слаб огън 25–30 минути, докато месото омекне и сосът се сгъсти.

Панджабско пилешко къри с кисело мляко и гарам масала

Печено пилешко филе с гъби, моцарела и пармезан

Пилешките филета се подсушават и се овкусяват със сол, черен пипер и по желание с чесън на прах....Ястието се пече за 15–20 минути, докато сирената се разтопят и се образува златиста коричка.

Печено пилешко филе с гъби, моцарела и пармезан

Пилешко филе с патладжан, прошуто и моцарела

Ястието се запича за около 15–20 минути, докато сирената се разтопят и зачервят, а в най-дебелата част на пилешките филета се достигне вътрешна температура 74°C.

Пилешко филе с патладжан, прошуто и моцарела

Пилешко лахори – пакистанско къри с кисело мляко

Пилешкото месо се нарязва на порционни парчета....Налива се водата, тенджерата се похлупва и ястието се оставя да къкри на слаб огън около 30–40 минути.

Пилешко лахори – пакистанско къри с кисело мляко

Печено пиле с лимон, чесън и пресни билки

Пилето се нарязва на порции и се поставя в голяма купа.

Печено пиле с лимон, чесън и пресни билки

Мексикански ентоматадас с пилешко месо и доматен сос

Пилешкото филе се сварява предварително, оставя се леко да се охлади и се накъсва на тънки влакна....Ястието се поднася веднага.

Мексикански ентоматадас с пилешко месо и доматен сос

Пилешко кордон бльо с шунка, сирене и зелена салата

Пилешките филета се поставят между два листа прозрачно фолио и се начукват внимателно до дебелина около 6 мм.

Пилешко кордон бльо с шунка, сирене и зелена салата

Италианско пилешко филе със сушени домати и спанак в сметанов сос с пармезан

Пилешките филета се подсушават и при необходимост се изтъняват до равномерна дебелина....Тиганът се похлупва и ястието се готви на умерено слаб огън още 8–10 минути или до достигане на вътрешна температура 75 °C в най-дебелата част на филетата, измерена с кухненски термометър.

Италианско пилешко филе със сушени домати и спанак в сметанов сос с пармезан

Задушени пилешки сърца със заквасена сметана и магданоз

Пилешките сърца се почистват от излишната мазнина, кръвоносните съдове и остатъците от съсиреци....При необходимост се долива малко гореща вода, за да не загори ястието.

Задушени пилешки сърца със заквасена сметана и магданоз

Пилешки киевски кюфтета, пълнени с масло, чесън и билки

Пилешките гърди се поставят между два листа найлоново фолио и се начукват внимателно с чук за месо или точилка до дебелина около 0.

Пилешки киевски кюфтета, пълнени с масло, чесън и билки

Пилешки гърди, увити в бекон на фурна

Пилешките гърди се разполовяват по дължина, ако са по-големи, и се оформят на по-малки парчета....Ястието се поръсва с нарязан магданоз и се сервира топло, по желание с гарнитура от варени зеленчуци или свежа салата.

Пилешки гърди, увити в бекон на фурна

Пиле Маргарита с моцарела, чери домати и сос песто

Пилешките гърди се посоляват и се овкусяват с черен пипер....Ястието се сервира горещо, като се украсява с пресни листа босилек и при желание се поднася с подходяща гарнитура.

Пиле Маргарита с моцарела, чери домати и сос песто

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

Пилешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер....Ястието се залива със соса и се поднася веднага.

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

Пиле Тетрацини със спагети, гъби и грах на фурна

Пилешките гърди се поръсват със сол и се запържват в тиган с 1 с.

Пиле Тетрацини със спагети, гъби и грах на фурна

Пържен ориз с пилешки гърди (филе), яйца, соев сос и зеленчуци по китайски

Слагат се пилешките гърди и се мариноват за поне 15 минути....Ястието се поръсва със соев сос, сол и черен пипер на вкус.

Пържен ориз с пилешки гърди (филе), яйца, соев сос и зеленчуци по китайски

Запържени пилешки хапки от филе с чушки и патладжан

Накълцаният босилек, соевият сос, зеленият лук, чесън, джинджифил и 1/4 чаша пилешки бульон се слагат блендер....Зеленчуците се връщат в тигана и ястието се готви още няколко минути до готовност на месото.

Запържени пилешки хапки от филе с чушки и патладжан

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 11 12 13 ... 91 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.