Рецепти за пилешки основни ястия

Задушен ориз с бекон, топено сирене, грах и яйца на тиган

След това се добавя на части горещият пилешки бульон....Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус и се сервира.

Заешко месо с чесън и бира в тиган на фурна

Ризото с ориз арборио, тиква и пармезан

Паста с тиквен сос със сметана

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

По желание в това ястие можете да добавите парченца задушено пилешко месо.

Шведски кюфтенца от пуешко месо със сметанов сос

В същия тиган се налива пилешкият бульон и се загрява, като се разбърква за отстраняване на залепналите парченца....Преди сервиране ястието се поръсва с прясно нарязан магданоз.

Брунсуик яхния със свинско месо, боб и царевица

Добавят се свинското месо, пилешкият бульон, мащерката и кайенският пипер....Ястието се сервира горещо.

Ориз с патица и чоризо по португалски

Останалият бульон се запазва за друго ястие.

Пикантен ориз със свинско месо по мексикански

Налива се пилешкият бульон и се добавят кимионът, чилито, солта и черният пипер, като солта се съобразява със солеността на бульона....Ястието се поднася топло.

Каджун паста с пикантна наденица и скариди

Наливат се пилешкият бульон и готварската сметана и се добавя пушеният червен пипер....Ястието се сервира веднага.

Мапо тофу

След това се наливат соевият сос, сакето, захарта и пилешкият бульон и се довежда до кипене....Ястието се поръсва със смлян сечуански пипер и се добавят зелената част от зеления лук и по желание нарязаните зелени люти чушки.

Класическо френско касуле от бял боб, наденица и свински гърди

Залива се с пилешкия бульон, подправя се със сол и черен пипер....По желание ястието се прехвърля в огнеупорен съд и се запича във фурна, загрята на 190°C, за около 30 минути, докато се образува коричка отгоре.

Лесен печен заек на фурна

По желание се добавя пилешки бульон, за да се запази месото сочно по време на печене.

Задушен заек с чесън и магданоз

Към течността се добавя пилешкият бульон и дафиновият лист....Върху това се връщат парчетата заек и ястието се оставя да се задушава на слаб огън около 45 минути, докато месото омекне, а сосът се сгъсти леко.

Заек в гъст кафяв сос с картофи на фурна

Връщат се парчетата заек, залива се с пилешкия бульон и се оставя да къкри под капак на слаб огън около 40 минути, докато месото омекне, а сосът се сгъсти и стане плътен, напълно покривайки месото....Ястието се поднася като заекът се подрежда в чиния, залива се с гъстия сос и се сервира с папас аругадас.

Корнбрeд пълнеж с целина и пуешки късчета

Преди сервиране ястието се поръсва с нарязан пресен магданоз.

Паста Фетучини Алфредо със сьомга

След това се наливат млякото и пилешкият бульон....Ястието се гарнира с настърган пармезан и накълцан магданоз.

Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

Ястието се оставя да заври, след което се похлупва и се прехвърля във фурната.

Оризови нудли с рибай стек и кокосов сос

След това се слагат пилешкия бульон, кокосовото мляко и кафявата захар....Накрая месото се добавя към нудлите и ястието се готви още 2 минути.

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

С тях се пълни пилето и се добавят скилидка чесън и дафинов лист....Ястието се пече на 200 градуса за около 1 час и 15 минути.