Рецепти за рецепта за готвене

Лимонова ципура върху канапе от картофено пюре

Оставя се да се готви до готовност.

Бьоф Строганов с телешки дроб, гъби и кисели краставички

Тогава се слага и течната готварска сметана и сосът се оставя да къкри, като периодично се разбърква.

Задушен телешки дроб с лук и бяло вино

Ястието се готви още няколко минути и когато телешкият дроб е напълно готов се подправя със сол и черен пипер и се сваля от котлона.

Задушено телешко месо с топено сирене, гъби и вино в глинено гърне / гювеч на фурна

Готви се на слаб огън до готовност.

Задушено заешко месо с розмарин и бяло вино в глинен гювеч на фурна

На края на готвенето, капакът на съда се маха и месото се запича до апетитен загар.

Пилешка яхния с бутчета и сушени плодове - сливи, кайсии, ябълки

След това се слагат в яхнията и се готвят с пилето още 20-30 минути, докато месото е напълно готово.

Кюфтета яхния с доматен сос в глинен гювеч на фурна

В края на готвенето се сипва разтвореното в малко вода брашно и се разбърква, така че да се сгъсти.

Кюфтета яхния по градинарски от картофи, кайма, грах и праз лук на фурна

Ястието се готви около 5 минути на слаб огън и се добавя отцеденият грах от консерва.

Запеканка от картофи с четири вида сирена - краве, кашкавал, пушено топено и моцарела

Запеканката се готви в загрята фурна на 200 градуса за 15-20 минути.

Пълнени домати с ориз, кайма и канела по гръцки

Плънката се готви още около 15 минути и накрая се добавят пасираните домати.

Пълнени сухи червени чушки с булгур и праз лук на фурна

Сипва се малко топла вода и плънката се готви, докато булгурът набъбне.

Мармалад от ягоди и боровинки в бурканчета (с желатин)

Плодовете продължават да се готвят, като се разбъркват непрекъснато, докато мармаладът придобие необходимата гъстота.

Ябълков мармалад в бурканчета (зимнина)

Сладкото се слага на котлона и се готви като непрекъснато се разбърква.

Ябълков мармалад на калъп с пектин

Сладкото се слага на котлона и се готви като непрекъснато се разбърква.

Крем супа от тиква, нахут или боб от консерва и сметана

Картофи соте с бекон, лук, магданоз и чесън

Готвят се около 8 минути.

Лесна лютеница с ябълки в буркани за зимата

Получената смес се връща на котлона, добавя се олиото и продължава да се готви на слаб огън, докато се получи консистенция на лютеница.

Такос с пържени кюфтенца, доматен сос, лук и магданоз

На края на готвенето, се добавя доматеният сос и се оставя да покъкри.

Лимонови кексчета / мъфини / къпкейкове с целувчена глазура (меренг)

Ако имате готварска горелка, леко обгорете глазурата, докато покафенее.

Задушени миди във винен сос

След това се слагат на силен огън в подходящ съд и се готвят, докато се отворят.