Рецепти за телешко задушено на фурна65 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 1 2 3 4 > >> |
Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сосВ дълбок тиган или тенджера се разтопява половината от маслото и в него се задушават нарязаните на ситно лук и чесън за 4-5 минути....Щом изстине се прибавят телешката и свинската кайма и яйцето и се разбърква до получаване на еднородна смес....Оставя се за час в хладилника за да стегнат, след което се пекат на силна фурна за около 20 минути. |
|
Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурнаЛукът се нарязва на едро и се задушава в малко масло....Пече се във фурна загрята на 150 градуса за 45 минути. |
Пържени пълнени кюфтета от картофено пюре с плънка от телешка кайма и кашкавал и сметанов сос на фурнаНарязаните лук и чесън се задушават в сгорещен зехтин....Слагат се във фурната на 180 градуса. |
Пълнени патладжани с булгур и телешка кайма по турскиСлед като омекнат зеленчуците, се слага телешката кайма и се оставя да се задуши, като се разбърква периодично....В тавата се налива около половин чаша вода и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност. |
|
Месна вита баница с готови точени кори, телешка кайма, лук, моркови, доматен сок и заливка с яйца и газирана водаСлед като се задушат, се добавя каймата....Баницата се пече в силно загрята фурна на 180 градуса до златисто. |
|
Печени телешки кюфтета с кус кус, булгур и къри на фурнаТелешките кюфтета се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 25 минути....Захлупва се и се оставя да се задуши за около 8-10 минути. |
Пълнени тиквички с кайма смес телешко и свинско месо, варен булгур и зеленчуци на фурнаНарязаните лук и морков се задушават в загрято олио заедно със сърцевината на тиквичка....Пълнените тиквички се пекат в умерена фурна за около 45 минути. |
Гръцка мусака от телешка кайма, патладжан, картофи, моркови, сирене, кашкавал и заливка от сос бешамелНарязаните лук и моркови се задушават....Прибавя се телешката кайма и се овкусява с подправките....Мусаката се поръсва с настърганите сирене и кашкавал и се пече в загрята фурна до готовност. |
|
Огретен от картофено пюре, кайма (смес свинска и телешка), яйца, прясно мляко и кашкавал на фурнаКаймата се омеква с нарязаните лук и чесън и се задушава в загрят тиган за около 20 минути....Ястието се поръсва с кашкавал и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути. |
Картофи със сос болонезе - пълнени печени сварени картофи с кайма, домати, сметана, босилек и сирене пармезан запечени на фурнаКотлонът се намалява и каймата се задушава, докато омекне....Поръсват се с настърган пармезан и се запичат във фурна, на горен реотан, за 6-7 минути. |
|
Печена яхния от телешко месо с грах от консерва и оризТелешкото месо се почиства и се нарязва на парчета....В загретите олио и масло се задушава месото....Пече се в загрята на 200 градуса фурна за около половин час или до готовност. |
Канелони пълнени с телешка кайма, рикота и бял сос бешамел със сирене моцарелаВ сгорещеното олио се задушават нарязаните лук и морков....Добавя се телешката кайма и се бърка, за да се раздроби....Готовият сос се разпределя върху канелоните и се слагат да се пекат във фурна, загрята на 180 градуса за 35-40 минути. |
Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурнаВ дълбок тиган се загрява олиото и се задушават ситно нарязаните лук и моркови....Разбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка). |
|
Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашноНарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрят зехтин....Агнешкото месо и телешкото месо се почистват и се смилат в месомелачка....Кюфтетата се пекат около 12 минути в загрята на 220 градуса фурна. |
Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамелСлед което се изплаква, подсушава се и се пече за 15 минути в загрята на 200 градуса фурна - полят с малко зехтин....Морковите и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрят зехтин. |
Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправкиГювечът се похлупва и се задушава в предварително загрята на 150-160 градуса фурна около 1,5 -2 часа. |
Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурнаСлагат се лютеницата, черен пипер, захар и сол, както и задушените зеленчуци....Намазват се с останалата заливка Баничките се поръсват със сусам и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути. |
Ароматни печени наденички с картофи на фурнаВ тиган се сгорещява малко зехтин и за 5 минути се задушават нарязаният на ивици лук и ситно накълцаният чесън....За рецептата са подходящи и свински, и телешки наденички. |
|
Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденицаТелешкото и свинското месо се нарязват на много дребни парченца....Нарязаните лук и гъби се задушават в загрято олио заедно с ориза....Сармите отново се покриват със зелеви листа и гювечът се слага в студена фурна. |
|
Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурнаСлага се заделеният лук и картофите се задушават няколко минути....Телешкият бульон се разтваря в 50 мл вода. |
| Страница Първа Предишна 1 2 3 4 Следваща Последна |