Рецепти за Мазнина

Крем супа от тиквички, гъби, замразен консервиран грах, картоф и морков с домашни крутони на фурна

Топла картофена салата с фенел (резене), варени картофи и пушена сьомга

Баница с домашно тесто и плънка от тиквички, картофи и извара

Печени гювечета с луканка, овче сирене и чушки Сиврия, яйца и доматен сос

Пържено филе от риба акула - мариновано и панирано в яйца, брашно и прясно мляко

Салата от гриловани зеленчуци от рататуй с патладжан, тиквичка, домат, чушка и лук

Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджера

Печени мариновани агнешки котлети с червено вино и розмарин на фурна под фолио

Чеснова разядка (топеница, дип) с печени патладжани, червени чушки, сирене, майонеза и орехи

Крем супа от сладки картофи, моркови, тиква, целина и прясно мляко

Постни зеленчукови кюфтета с лъжица от домати, тиквички и брашно

В силно сгорещена мазнина се пържат малки кюфтенца, които се оформя със супена лъжица.

Задушени пилешки воденички с гъби печурки, чушки и чесън в доматен сос по селски

Нарязаните на ситно чесън и лук се запържват в загрята мазнина.

Задушени пилешки крилца в сладко кисел сос от кока кола (пепси), соев сос и лимон в тенджера

Печени пилешки воденички с ориз, спанак, гъби и праз лук в гювеч на фурна

Нарязаните гъби и пресен лук се запържват в загрята мазнина.

Австрийска крем супа от тиква Хокайдо, картофи и моркови

Пълнени постни сушени чушки с боб и лютеница за Коледната трапеза

Панирани пилешки парти хапки с кашкавал в яйца, брашно и галета

Пълнена пуйка със зелеви сарми с бекон, ориз, лук и стафиди, печена на фурна

Заек яхния с картофи, замразен зелен боб (фасул), домати, чушки и праз лук

В същата мазнина, в която се е пържило месото, се запържват ситно нарязаният праз лук, заедно с нарязания на дребни кубчета морков и ситно нарязан чесън.

Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос