Рецепти за Мазнина

Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

Отделно в сгорещената мазнина и малко вода се задушават ситно нарязания лук, счукания чесън, обелените и ситно нарязани домати.

Студена зеленчукова супа гаспачо Андалузо с домати, зелена чушка и сух хляб

Огретен с варени картофи, македонска наденица, гъби, прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Надиплена баница от готови точени кори, яйца, сирене, кисело мляко и газирана вода

Лесен огретен с картофи, шунка, сирене, спанак и яйца

Запържва се в загрята мазнина и се овкусява със сол.

Салата с арабски кус-кус, тиквичка, лук и домати

Първо се запържва лукът, след това се оставя настрана и в същата мазнина се запържва тиквичката.

Зелена салата от марули с печени патладжани, извара, майонеза и домати

Зелена салата айсберг с калмари, марината и дресинг

Брауни сладкиш с черен шоколад, извара, яйца и череши

Пресни цели картофи с масло и копър в йенско стъкло в микровълнова поднесени с бял сос от майонеза, кисело мляко и чесън

Пълнени печени патладжани с пилешко месо от бут, гъби, ориз и кашкавал на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в загрята мазнина.

Гювеч с три вида месо - пилешки гърди, телешко филе, свинска плешка, картофи, гъби, червени чушки и червено вино печен на фурна

Вкусни печени варени пилешки бутчета с ориз, лапад и моркови на фурна

Вита баница от готови одрински кори с лапад, яйца и сирене

Печени кюфтета на фурна от риба тон от консерва с яйце, хляб, горчица и сос табаско

След това се пържат в мазнина или за по-диатично се изпичат във фурната до готовност.

Овчарска яхния с агнешко месо, гъби печурки, домати и лук в глинен гювеч на фурна

Нарязаните гъби печурки се задушават в загрята мазнина.

Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган

Пържени пилешки шницели панирани в яйца, брашно и галета с чесън и червен пипер

Печена риба лаврак с магданоз, розмарин и чесън на фурна

Печена риба ципура на скара със сос от каперси и бяло вино