Рецепти за Мазнина

Домашна парена туршия със зеле, моркови, червени чушки капия и целина в саламура от олио, оцет и захар

Салата с булгур, гъби, сирене, цедено кисело мляко и майонеза

Туршия от чери домати с копър, чесън и оцет

Печени редени зеленчуци на фурна - картофи, тиквички, чушки, карфиол

Печени спагети или талиатели на фурна със сос Болонезе от кайма, домати и червено вино

Пържени котлети от шаран мариновани в бира и панирани с царевично и пшеничено брашно

Традиционен сутляш по турски с ориз, мляко, нишесте и жълтъци

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Загрява се на умерена температура и се готвят, докато мазнината се разтопи и станат златисти на цвят.

Сладки банички от точени кори с ябълки, орехи, стафиди и ванилов сос

Вегетарианска лазаня от полента (царевичен грис за качамак) с 3 вида сирене - топено, Моцарела и Грана Падано

Маринован осолен зарган с подправки

Задушени пилешки черни дробчета с мед, лук и домати от консерва

Ястието се разбърква и се оставя да къкри на слаб огън, докато остане на мазнина.

Ломска рибена чорба Саламура с печена на жар речна риба

Крем супа от котлети сьомга, джинджифил и сметана

Разядка от сушени чушки, праз лук и краве сирене

Диетични солени мъфини с царевично и ръжено брашно, маслини, яйца и вода

Солени мъфини с извара или рикота, спанак, кашкавал и сос песто от босилек

Алжирска салата с домати, краставици, чушки, маслини и филета от аншоа

Турско реване със захарен сироп с ванилия и канела

Бланширани аспержи със сос Бешамел и сирене чедър на фурна