Рецепти за Мазнина

Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лук

В част от мазнината и малко вода се задушава ситно нарязания лук заедно с червения пипер, солта, сварените и нарязани дреболии, стафидите, ситно нарязания магданоз, джоджен и копър, както и почистеният, измит и отцеден ориз.

Печена кавърма с агнешки комплект (дреболии), домати от консерва, масло и лук (пресен и стар) в глинени гювечета на фурна

Печена агнешка главичка с картофи, чесън и спанак (или лапад) в глинен гювеч на фурна

Печено прясно зеле с пилешко месо от обезкостени бутчета, ориз, лук, джоджен и доматено пюре в глинен гювеч на фурна

Пилешки пържоли от обезкостено бутче печени на скара мариновани във водка

Печени пъдпъдъци пълнени в патладжан (син домат) с бекон, лук, домати и чушки на фурна

Пъдпъдъците се изваждат, подсушават се и се запържват в малко загрята мазнина.

Китайска салата от оризово фиде (оризови спагети, нудъли) със зеленчуци морков, краставица, соеви кълнове и фъстъци

Лингуини паста със сметана, пушена сьомга и спанак

Филета от риба сьомга на пара със сос от кисели краставички, лимонов сок, майонеза и сметана

Сьомга котлети на пара със сос от кисели краставички, майонеза и кисело мляко

Пилешки дробчета панирани в галета печени на фурна

Пиле жулиен без гъби със сметана, топено сирене и кашкавал върху канапе от картофено пюре

Бланширан ориз със спанак, гъби и домати на фурна

Пилешка запеканка с цели долни бутчета, картофи, кашкавал и къри на фурна

Хрупкави панирани лучени кръгчета в царевично брашно и белтък на фурна

Домашни хрупкави сладки бисквити сълзица от бутер тесто

Печено постно кисело зеле с праз лук и орехи на фурна

Гръцка яхния от нахут, червени чушки и сушени домати

Постен обърнат сладкиш / пай с ябълки от кокосово или соево мляко, стафиди, бадемов марципан и фъстъчено масло

Паниран телешки език по свиленградски в брашно, галета и бакпулвер