Рецепти за Мазнина

Яхния от елда със свинско месо, лук и масло

Хрупкава запеканка с праз лук, броколи, грах, картофи соте, сметана и аспержи на фурна

Задушен зелен фасул (боб) с картофи, лук, морков и подправки

Пролетни зеленчуци (картофи, моркови, броколи, аспержи), печени на фурна

Пържено пиле с червено вино

Средиземноморска картофена салата със зелен фасул, орехи, чери домати и спанак

Сладко кисела салата от краставици с оризов оцет, сусамово олио, соев сос и люта чушка

Салата със зелен фасул, бял боб, кедрови ядки, каперси и авокадо

Солен кекс с плънка от шунка, сирене и печени червени чушки

Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Печена гъска с кисело мляко и червено вино

Всяка половина се слага в тавата с кожата надолу и се пекат, докато се стопи мазнината им.

Печено петле с картофи по хайдушки на скара

Зелена салата с кисело мляко, репички и чесън

Калкан плакия

Люта марината за свински врат или ребърца

Дълбоко пържено телешко шкембе в брашно

Спагети по сицилиански с риба тон, домати и магданоз

Бяла риба плакия на фурна

Пушена треска със спанак, картофи и сос горчица

Филе от риба пангасиус във фолио на фурна