Рецепти за риба с зеленчуци

Салата с хрупкави запържени в брашно калмари, елда и зеленчуци (краставици, чушки, моркови)

Калмарите се разбъркват със зеленчуците и с предварително сварената елда.

Печено руло пълнено с пушена сьомга, броколи и крема сирене в готови кори за баница на фурна

Печена сьомга с ментово песто

Паста фузили със сьомга и чери домати

Варени картофи с грах и сусам (гарнитура за риба или бяло месо)

Ястието е подходящо за гарнитура на риби, пържоли и бели меса, но може да се сервира и като салата.

Сандвич с пушена сьомга, червена цикория (радикио) и сирене Крема

Рибник от тесто с шаран, орехи, лук, магданоз, босилек и копър на фурна за Никулден

Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)

Печени шишчета с хапки от сьомга филе и праз лук на грил или скара

Печена цяла скумрия по средиземноморски във фолио с чесън, розмарин и риган на фурна

Рибите се намазват навсякъде със зехтин и се завиват по отделно във фолиото.

Салата - разядка с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук, черен пипер и чесън

Рибата скумрия се обезкостява, нарязва се и се слага в купа.

Запържен кафяв ориз със скариди, зеленчуци и яйца по китайски

Скаридите се измиват и се подсушават с хартиена кърпа...

Задушена риба щука с доматен сос

Сварената риба се поставя в плато, залива се с разтопено масло и готовия доматен сос.

Филе от риба щука магданозлия

Рибата се прехвърля в тава и се залива със соса.

Печена риба сафрид с лук и чесън на скара

В нея се потапят изчистените риби сафрид и се слагат в единия край на намазана с олио скара.

Задушена бяла риба акула в ароматен сос от вино шери, зехтин и соев сос с гъби печурки

Месото на акулата се нарязва на тънки резени...

Пържени летни кюфтета от сьомга със зелен лук и копър

Солени зелени палачинки от спанак и пълнеж от авокадо и пушена сьомга

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Бялата риба се почиства и се нарязва на парчета.

Пълнен шаран с ориз и орехи с хрупкава коричка в доматен сос на фурна

Когато стане прозрачен, се подправят със сол, черен пипер и подправка за риба.