Рецепти за солени ястия

Фритата с аспержи и чери домати на фурна

Яйцата се разбиват с прясното мляко, сол и черен пипер на вкус.

Многослоен мексикански дип от доматено пюре, сирене, чери домати, чоризо и черен боб

Котлона се намалява и ястието се оставя да къкри, докато течността се изпари....Черният боб и наденицата се намачкват, овкусяват се със сол и черен пипер и се оставят да изстинат.

Домашни франзели / багети с мая (хляб)

Добавят се олио и сол.

Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

Беконът и телешкото месо се връщат в тенджерата и се поръсват със сол, черен пипер и брашното.

Кеседия - пълнени тортили със спанак и извара

Плънката се бърка, докато спанакът омекне и се подправя със сол и черен пипер.

Запържени шницели от свинска кайма

Каймата се слага в купа и към нея се добавят чубрица, черен пипер, червен пипер, кимион и сол на вкус.

Бързи варени телешки кюфтета с бял сос от прясно мляко, брашно и масло

Овкусява се със сол пипер и подправките.

Пухкава питка (погача) за Бъдни вечер със суха мая

Брашното се пресява и се посолява.

Зеленчукови кюфтета от киноа и броколи

Задушените зеленчуци и броколито се добавят към киноата и се овкусяват със сол на вкус.

Гарнитура от печени картофи на акордеон (ветрило) на фурна за пържоли

Картофите се поръсват с чесън на прах, босилек, червен пипер и сол.

Чеснов млечен сос за дюнер с варени картофи

Прехвърлят се в кухненски робот и се пасират, заедно с майонезата, киселото мляко, лимоновият сок, чесънът, сол и черен пипер.

Печена пъстърва с лимон, домат, босилек, розмарин и зехтин на скара или оребрен грил тиган

Подсушават се с кухненска хартия, след което се натриват със сол и се намазват със смес от зехтин, розмарин и босилек.

Обърнат сладкиш / кекс с банани, готов нишестен крем карамел на прах и пандишпанов блат (блат на дупки)

Пилешка супа със спанак, картофи и пащърнак

Посолява се на вкус и се прибавя маслото.

Лесно телешко варено в глинен гювеч или гърне на фурна

Сипва се червеното вино и се добавят подправките - дафинов лист, бахар, червен пипер, черен пипер и сол.

Печено кисело зеле със сурова наденица или суджук на фурна под фолио

Ястието се сервира горещо.

Печени телешки ребра, картофи, гъби, тиквички и лук в глинен гювеч на фурна

Сипва се малко топла вода и се добавят подправките - сол, черен пипер и дафинов лист.

Агнешко бутче по гръцки, мариновано с кисело мляко, чесън и подправки, печено в хартия на бавен огън в глинен гювеч на фурна

Месото се обтрива със сол и черен пипер.

Зеленчукова запеканка с картофи, броколи, гъби, синьо сирене и сметана в гювеч или тава на фурна

В гювеч или тава се поставят гъбите, картофите и броколите, заливат се с олиото и се овкусяват със сол и пипер.

Пържени кюфтета с телешка кайма и яйца

Чесънът се нарязва на дребно и се добавя към каймата, заедно със сол и черен пипер.