Рецепти за солени ястия

Шопски кебап със свински бут, лук, чушки, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч на фурна

Свинският бут се нарязва на средно големи кубчета и се овкусява със сол, черен пипер и чубрица.

Кюфтета яхния с ориз, лук и яйца в бял сос от кисело мляко и брашно в мултикукър

500 мл вода с малко сол, олио, нарязаните половин глава лук и морков се слагат в съда на мултикукъра на на програма за варене (BOIL)....Сместа се темперира с бульон от ястието и се слага в нето.

Пилешка яхния с бяло месо от филе, нахут от консерва, чушки и чесън по индийски

Пилешкото филе се нарязва на едри парчета, които се овалват в брашно, сол и останалите подправки....Месото се връща в съда и ястието ври още около 15 минути.

Яхния с телешко месо от шол с картофи, моркови, домати и целина на фурна

Нарязаните домати от консерва, водата, брашното, разтворения в чаша вода бульон, захарта, солта и черен пипер се смесват и се разбъркват....Ястието се пече, покрито с фолио, около 2 часа.

Вкусна яхния от зелен фасул с лук, моркови, чесън, домати и яйце без запръжка

Налива се чаша вода и ястието се задушава, докато продуктите омекнат....Овкусяват се със сол и черен пипер.

Кюфтета по чирпански с кайма, ориз, магданоз и лук и сос с картофи, моркови и доматено пюре

Оставя се да къкри до готовност на ястието.

Пържени вегетариански картофени кюфтета с ориз, сирене, праз лук и магданоз, панирани в яйца и галета

Добавят се натрошеното сирене, 2 от яйцата, сол, черен пипер и нарязаните праз лук и магданоз.

Задушени домашни агнешки кюфтенца в доматен сос с ориз, лук и чесън в тенджера

Каймата се омесва заедно с ориза, сол и черен пипер....Ястието ври още 10 минути и когато е готово, се поръсва с магданоз.

Пържени картофени кюфтета със спанак, магданоз, булгур и сирене, оваляни в брашно, сухар и яйца

Спанакът, яйцата, сол, черен пипер и накълцан магданоз се добавят към картофите.

Класическа рецепта за кюфтета по цариградски с домашно картофено пюре

Намачкват се заедно с маслото, сол и прясното мляко.

Салата с пушена риба скумрия, бял боб (фасул) от консерва, лук, чесън и магданоз

зехтин и сол.

Печена риба скумрия нарязана на парчета с ориз, грах и царевица от консерва, лук и чесън на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер....Ястието се прехвърля в тава и се налива останалата вода.

Салата с нахут и червено цвекло с царевица и грах грах от консерва, кашкавал и замразен морски дарове

Червеното цвекло се сварява заедно с моркова във вода с малко сол.

Яхния с нахут, кайма на топчета, лук, морков и доматено пюре в тенджера

Каймата се омесва със сол и черен пипер.

Яхния от нахут с ориз, бекон, домати, лук и чесън

Ястието се вари до готовност....Прибавят се доматите – пасирани, скълцаният чесън, магданозът, сол и черен пипер.

Вегетарианска яхния от нахут с ориз, моркови, лук и магданоз

Ястието се поръсва със сол и черен пипер.

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Пилешкото филе се нарязва и се овалва в брашното, солта и останалите подправки....Налива се бялото вино и ястието се оставя да къкри до сгъстяване.

Салата с нахут, киноа, чери домати, краставици, авокадо, пресен зелен лук и бейби спанак

Броколи на фурна с пушено пуешко филе, синьо сирене, сметана и кашкавал

Посоляват се на вкус и се заливат с течната готварска сметана....Ястието се поставя във фурна при 180 градуса за 20 минути, докато кашкавалът се разтопи.

Лесна и бърза леща яхния с праз лук и чесън

Когато омекне, се посолява и се добавят ситно нарязаните праз и чесън....Когато е готово, ястието се поръсва с черен пипер.