Рецепти за солени ястия

Свински вратни пържоли на барбекю в марината от ракия, соев сос и лук на барбекю

Омлет с тиквички, кашкавал и чесън

Сурова наденица с картофи, грах от консерва, чушки, гъби в гювече на фурна

Доматеното пюре се смесва с олио, сол и черен пипер на вкус....Гювечът се похлупва и се слага в студена фурна, където ястието се пече на 200 градуса до готовност - между 75 и 90 минути.

Свежа салата от червено цвекло, козе сирене и орехи

Смесват се зехтинът, оцетът, солта и черният пипер в купа.

Печена риба паламуд със спанак в йенско стъкло на фурна

Ястието се овкусява със сол, пипер и риган.

Печено филе от бяла риба с лимон и чесън във фолио на фурна

Овкусяват със сол, пипер и зехтин.

Сливенски милинки за закуска по оригинална рецепта (с брашно, вода и жива мая)

След това се добавят захарта, брашното и солта.

Прясна риба сафрид плакия с домати и галета на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и се разрежда с топла вода....Ястието се поръсва с галета и накълцан магданоз и се пече в загрята фурна за около 15 минути.

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Налива се бялото вино и се поръсва със сол.

Печено кисело зеле без месо с черен ориз в тава на фурна

Осолява се на вкус и се разбърква....Ястието се слага в тава.

Печен свински черен дроб с черен ориз, праз лук, чесън и чушки на фурна под алуминиево фолио

Овкусява се с черен пипер и сол и се добавят нарязаните маслини....Ястието се прехвърля в тава.

Печени кростини с боб, пармезан и лимон на фурна (сандвичи)

Добавя се сол и черен пипер.

Пълнено пиле по мексикански с хляб, червен боб и чоризо в глинен съд (гювеч)

Посолява се на вкус.

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Сместа се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер, мащерка и магданоз.

Печени ароматни агнешки ребърца на фурна

Листенцата на розмаринът и мащерката се стриват и се разбъркват със соли, червен и черен пипер.

Автентичен арабски млечен чеснов сос за дюнер със сусамов тахан, кисело мляко и майонеза

Печени филета от риба сьомга с лимонов сок, портокал, сушени домати и бяло вино в тава на фурна

Овкусяват се със сол и пипер.

Манастирски гювеч със свинско месо, гъби, ориз, домати и чушки

Месото се връща в тигана, посолява се и залива с гореща вода и виното....Ястието се прехвърля в гювеч и се пече.

Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч

Зеленчукова чорба / супа от лапад и коприва с картофи, пресен зелен лук и кисело мляко

Посолява се и се залива с вода.