Рецепти за солени ястия

Пилешка каша по врачански с месо от филе, брашно, масло, червен пипер и чесън

Залива се 1 литър вода и се посолява....Слага се накъсаното пилешко месо и ястието се оставя да се вари за още около 10 минути на среден огън.

Козуначени кифлички с лимонада и сода и плънка от локум или шоколад

Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца

Подправят се със сол и червен пипер....Ястието се разбърква и се разпределя в гювечета.

Аматричана - лют сос с бекон и домати за спагети, талиатели и паста

Овкусява се с лют пипер и малко сол и се добавят настърганите домати.

Картофена запеканка с наденица и гъби печурки на фурна

Голямо татарско кюфте от свинска и телешка кайма, пълнено с пълнеж от гъби, кисели краставички и кашкавал

Печени агнешки котлети / ребърца с гъби, мед и червено вино на фурна

Сирене по шопски с домати, чушки, лук и яйца

Новогодишна празнична желирана салата с пилешко филе, картофи, кисели краставички и майонеза

Пролетна яхния със спанак, пиле, гъби, пресен зелен лук и ориз

Ястието се готви още 10 минути, след което се прибавя брашното, размито в малко вода, магданозът и джодженът....Подправя се със сол, черен пипер, джоджен и магданоз и се сваля от огъня.

Салата със спанак, козе сирене, ягоди и орехи и дресинг от мед, зехтин и балсамов оцет

Приготвя се дресинг от зехтин, балсамов оцет, мед и сол на вкус.

Салата от зеле, чушки, ябълка, авокадо и скариди и дресинг от сметана, бяло вино и лимон

Мъфини Вулкан с конфитюр / сладко от череши или вишни

Яйцата, захарта, солта и ваниловата захар се разбиват.

Кекс / сладкиш с брашно от лимец, замразен боровинки и орехи

Белтъците се разбиват със захарта и една щипка сол.

Пържени кюфтета от ориз и коприва поднесени с бял сос от подлучено кисело мляко

В купа се смесват свареният ориз, копривата са яйцата, сол и черен пипер.

Казан диби - турски / ориенталски десерт руло с оризово брашно, нишесте, пудра захар и масло

Лесен плодов сладкиш с нектарини, смокини и арония

Печен домашен Великденски заек с картофи, моркови, лук и червено вино в глинен гювеч на фурна

Лесни сарми от листа кисело зеле с кайма, ориз и праз лук задушени в тенджера

След това се прибавят останалите подправки и сол на вкус.

Пухкави домашни козуначени кифлички с кисело мляко, свинска мас, мед или конфитюр и суха или прясна мая

сол и 4 с.