Рецепти за солени ястия

Печен пикантен карфиол с чили и чесън на фурна

Овалва се в сол, черен пипер и пресован чесън.

Печено овнешко чеверме по смолянски

Измива се и се посолява.

Печено пълнено агнешко бутче с агнешка кайма, гъби и варени яйца на фурна

Агнешкото бутче се овкусява със сол, черен и червен пипер.

Агнешко печено с картофи и бира в тава под фолио на фурна

Нарязаното агнешко месо се натрива с олио, червен и черен пипер и сол....Ястието се покрива с фолио и се пече на 180 градуса.

Паниран сварен карфиол в яйца, брашно, кисело мляко и извара в тиган

В купа се разбиват яйцата, киселото мляко, копърът, лукът и малко сол.

Пастет / разядка от риба херинга с извара и масло

Добавя се изварата, разтопеното масло и сол.

Печена кокошка с ориз и зелен лук

Посолява се....Ястието се пече на 180 градуса за около 40 минути.

Пържени запечни свински котлети с черен ориз, бял ориз, течна сметана и синьо сирене

Котлетите се овкусяват със сол и черен пипер и се пържат от двете страни в силно сгорещено олио до готовност.

Кафяв ориз с телешки бульон и чесън на прах на фурна

В подходящ съд се слагат кафявият ориз, телешкият бульон, маслото, чесънът на прах и солта....Ястието се пече в загрята фурна за около час или докато течността се абсорбира и оризът омекне.

Пролетни гнезда от картофи с плънка от спанак

Посоляват се и след като сместа изстине се добавя яйцето, поръсва се с индийско орехче.

Френски дресинг за салата с дижонска горчица

Разбъркват се оцетът, солта, горчицата и захарта.

Бързи кюфтенца с доматен сос на тиган

Телешката кайма се омесва с лука, яйцето, галетата, чубрицата, солта и пипера....Ястието се подправя със свеж босилек.

Супа с червен кромид лук, годжи бери и сирене Грюер

Годжи беритата се сваряват за 1 мин и се прибавят към ястието заедно с бульона, мащерката и розмарина....Подправя се със сол и черен пипер.

Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца

Полентата се сварява в подослена вода, съгласно указанията на опаковката.

Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони

Варят се до пълното омекване на зеленчуците, след което супата се пасира и се овкусява със сушен босилек, черен пипер и сол.

Домашна веган майонеза с бадемово мляко

Добавя се сол и черен пипер на вкус.

Вкусни печени свински котлети (карета) с кост с розмарин и тъмна бира на фурна под фолио

Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал печени на фурна в йенско стъкло / тенджера, поднесени с варен ориз

С тази плънка се напълват пилешките гърди, предварително подправени със сол и черен пипер и разполовени хоризонтално като джобове....Когато виното изври наполовина, ястието се залива с пилешкия бульон и се връща във фурната.

Пържен - печен лаврак с пипер на тиган

Лавракът се почиства от опашката и главата, разполовява се и се поръсва със зърната пипер и сол.

Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Пилешките гърди се намазват с четка със смес, приготвена от разбитите течен мед, горчица, соев сос, черен пипер и малко сол.