Рецепти за солени ястия

Мариновани котлети от шаран с марината от кимион, лимонов сок, олио и лук на скара

Трицветни фузили (фусили паста) с доматен сос с печени патладжани

Обелените патладжани се нарязват и се поръсват със сол.

Омлет от пъдпъдъчи яйца с лук и чушки

Печени яйца на очи в кошничка от бекон на фурна

Риба сулка пане в бира, брашно и яйца

Слага се брашното и сместа се посолява.

Вкусни рогчета със сирене, свинска мас и мая за закуска (тестена)

Пилешка каша по врачански с месо от филе, брашно, масло, червен пипер и чесън

Залива се 1 литър вода и се посолява....Слага се накъсаното пилешко месо и ястието се оставя да се вари за още около 10 минути на среден огън.

Козуначени кифлички с лимонада и сода и плънка от локум или шоколад

Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца

Подправят се със сол и червен пипер....Ястието се разбърква и се разпределя в гювечета.

Картофена крем супа с рукола

Печени свински уши на скара с чесън и соев сос

Млечна салата с извара, маслини, пресен и див лук и кисело мляко

Аматричана - лют сос с бекон и домати за спагети, талиатели и паста

Овкусява се с лют пипер и малко сол и се добавят настърганите домати.

Картофена запеканка с наденица и гъби печурки на фурна

Задушени миди с черупки с ориз, домати, бяло вино, девесил, джоджен, копър, чесън и дафинови листа по бургаски / созополски в тенджера

Подправя се с девисил, джоджен, сол и пипер....Ястието се сервира поръсено с магданоз, копър и резенчета лимон.

Голямо татарско кюфте от свинска и телешка кайма, пълнено с пълнеж от гъби, кисели краставички и кашкавал

Салата от охлюви, репички, варени яйца, лук и лимон

Пържени оризови спагети с кайма, домати, соев сос и пармезан

Посолява се и се слага каймата....Ястието се оставя за няколко минути на умерена температура, като се разбърква периодично.

Печени агнешки котлети / ребърца с гъби, мед и червено вино на фурна

Сирене по шопски с домати, чушки, лук и яйца