Рецепти за индийски ястия

Печено заешко месо с кисело зеле и киноа на фурна

Подправя се с червен, пипер черен пипер и индийско орехче....Налива се малко вода, колкото да покрие продуктите и ястието се пече около 45 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Суфле с картофи, пушена наденица (или колбас), бекон, сирене, зеле и заквасена сметана

Готварската сметана се разбива с яйцата и се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче....Ястието се залива със сместа и се поръсва с настъргано сирене.

Гръцки палачинки със смокини и бадеми в тестото

Яйцата се разбиват с брашното, прясното мляко, индийско орехче и 1 щипка сол.

Пухкава бяла заливка / сос Бешамел с кисело мляко и прясно мляко, сметана, брашно и лук за мусака или лазаня

Овкусява се с индийско орехче, черен пипер и сол....Този бял сос е много подходящ за лазаня, заливка за мусака и други ястия.

Коледни меденки с овесени ядки, джинджифил и бакпулвер

Щрудел от фини точени кори за баница с круши и шоколад

Разбъркват се с канелата, индийско орехче, царевично нишесте и захарта.

Омлет с консервирани гъби от буркан и заквасена сметана

Запържват се в загрят тиган с малко масло, червен пипер, индийско орехче и сол.

Рулца от свински пържоли (стекове) от шол с плънка от аспержи, сметана, яйца и пушена шунка печени на фурна

Сместа се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче и се разбърква добре....Ястието се пече в загрята фурна на 190 градуса за половин час.

Пилешки жулиени от филе с гъби и кашкавал в глинено гювече на фурна

Сосът се подправя с индийско орехче и черен пипер на вкус....Ястието се запича в загрята на 200 градуса фурна за около до златист загар.

Печен шаран в бира на фурна

Разбъркват се с черен пипер, розмарин, индийско орехче и сол....Ястието се пече в загрята фурна, докато течността се изпари.

Пилаф от булгур със спанак

Ястието се подправя с индийско орехче и се сервира с карамелизирания лук.

Мъфини с банан, ябълка и хрупкава кокосова коричка

Брашното се смесва със содата бикарбонат, канелата, индийското орехче и солта.

Лесен домашен кетчуп от доматено пюре и мед без консервиране (стерилизиране)

Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос

Към каймата се добавят яйцето, стритата скилидка чесън, кимион, канела, индийско орехче, черен пипер, сол и зехтин....Ястието се оставя да къкри на умерена температура за около 25 минути.

Пилешко месо от филе с ньоки със сметанов сос, босилеково песто и сирена пармезан и моцарела

Овкусяват се със сол и индийско орехче и се добавят брашното, яйцето и настърган пармезан....Когато кипне, се добавят ньоките и ястието се разбърква добре.

Постни мъфини без яйца с тиква, кокосово масло, мед и канела (без захар)

Вкусен солен кекс (кейк) с тиква и крема сирене

Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера, солта и щипка настъргано индийско орехче.

Лазаня с пушено пилешко филе, гъби, броколи и сос от сметана и сирене моцарела

Маринована печена агнешка плешка с масло, моркови, пресни картофи, ориз басмати и доматено пюре на фурна

Ястието се пече в загрята на 150 градуса фурна за около 5 часа.

Печени макарони (паста) с варено пилешко месо, сметана, масло, и сирене пармезан на фурна

Половината настърган пармезан се смесва с готварската сметана и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол на вкус....Ястието се залива със сместа и се поръсва с останалото сирене пармезан.