Рецепти за ястия с зеленчуци

Пилешко с аспержи и сусам по китайски

Ястието се готви още 1–2 минути при разбъркване, докато сосът се сгъсти и пилешкото месо се сготви напълно.

Цветна салата с едамаме, царевица и червена чушка

Всички зеленчуци се добавят в купата.

Зелени чилакилес с пържено яйце

Пиле а ла Кинг с кремообразен гъбен сос и фузили

Зеленчуците се поръсват с брашното и се разбъркват за 1–2 минути, за да се получи лека запръжка....Ястието се подправя със сол и черен пипер, а по желание се добавят чесънът на прах и червеният пипер.

Пържени филета от минтай с картофено пюре и салата от кисело зеле

Традиционна еврейска супа с топчета от маца за Песах

Зеленчуците се поставят в голяма тенджера с пилешкия бульон.

Печени жълти и червени чушки с кайма и ориз

Скариди по Строганов

Налива се зеленчуковият бульон и се оставя да заври леко.

Жълт дал тадка с гхи и кориандър

Октопод на грил с пюре от картоф и печена червена чушка

Подготвените зеленчуци се пасират с пушения червен пипер и половината от зехтина.

Салата с киноа, нахут, чери домати, рукола и захарен грах

Червено тайландско къри с пилешко месо, кашу и ориз

Ястието се оставя да къкри на слаб огън около 15 минути, докато месото се сготви напълно и сосът леко се сгъсти.

Пилешки гърди, пълнени с печурки, лук и кашкавал, увити в бекон, с печени картофи

Охлюви на фурна с чесново масло и пармезан

Ястието се изважда от фурната и се украсява с магданоз.

Пуерториканска пилешка супа с ориз — Асопао де пойо

Пилешка запеканка Кинг Ранч с царевични тортили, сирене чедър и кондензирани супи

Зеленчуците се нарязват на ситно....Ястието се оставя да почине за 5–10 минути преди сервиране.

Задушени пилешки сърца със заквасена сметана и магданоз

При необходимост се долива малко гореща вода, за да не загори ястието.

Супа с риба карагьоз и червен пипер

Такоси с киноа, аспержи, боб и гуакамоле

Във всяка тортиля се поставя от сместа с киноа и зеленчуци, добавя се от гуакамолето, поръсва се с тиквените семки и се украсява с листа мента.

Веган кюфтета от елда и гъби