Рецепти за ястия с зеленчуци

Баварски свински джолан с тъмна бира на фурна

Ястието се пече във фурната за около 120 до 150 минути, като джоланите се поливат периодично с бирата и соковете от печенето.

Салата с печен патладжан, рикота, чери домати и балсамова глазура

Италианска супа с боб, паста диталини и кайма

Заешка яхния с розмарин

Ястието се довежда до кипене, след което огънят се намалява и се похлупва....Парчетата заек се поднасят, поляти с гъстия сос и зеленчуците.

Слоеста салата с черен дроб от треска, картофи, краставица и яйца

Прясна рибена супа с миди, скариди и калмари

Гръцка салата с октопод, картофи и маслини

Печено червено зеле с ядки, айва и ябълки (веган)

Ястието се пече във фурна, предварително загрята на 200°C, за около 30-35 минути, докато зеленчукът омекне, леко се карамелизира и ядките се запекат.

Корейска салата с патладжан и пикантен сос

Печена фета с паста и печени чери домати

Ястието се пече около 25-30 минути, докато сиренето омекне, а доматите се изпекат и започнат да се спукват.

Средиземноморска салата с риба тон, спанак и нахут от консерва

Корнбрeд пълнеж с целина и пуешки късчета

Към зеленчуците се добавя предварително свареното или изпечено пуешко месо и се задушава още 2 минути, за да се затопли....Преди сервиране ястието се поръсва с нарязан пресен магданоз.

Плънка с царевичен хляб, червени боровинки и орехи пекан

Трохите царевичен хляб се смесват със запържените зеленчуци, сушените червени боровинки, орехите пекан и нарязания магданоз.

Супа с пуешки кюфтенца, нахут и паста

Кремообразни пилешки гърди в гъбен сос с магданоз

Огънят се намалява до среден и към зеленчуците се добавя сметаната....Ястието се гарнира с магданоз и резени лимон.

Боб и чоризо яхния

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Мексиканска супа с пилешко, черен боб и царевица

Chicken Enmoladas – енчиладас със сос моле поблано и козе сирене

Салата от леща, козе сирене, маслини, лук, сушени домати и рукола

Американска тако салата с телешко месо, ромен маруля, авокадо, доматена салса и черен боб

Всички зеленчуци и боб се смесват в голяма купа.